http://urags-chel.ru/tvorozhnye-trubochki/

а мине зачем?

нп трубочек, вроде, нет, но есть другие рецепты из детства. Няма))
http://www.liveinternet.ru/users/coffee_limon/post340827581//

Еще одна попытка. Сведения из Москвы .Тесто как раз плотное.
Трубочки с начинкой из творога, джема или любой другой по желанию.
Состав
Мука - 320 г
Куриное яйцо - 1 шт.
Сливочное масло или маргарин - 50 г
Растительное масло - 3 столовых ложки
Сметана - 3 столовых ложки
Сахар - 80 г
Сода - 1/2 ч. ложки
Соль - на кончике ножа
Приготовление
Тесто
Просеять муку, добавить сахар, перемешать.
Разбить в муку яйцо, добавить растительное масло, снова все перемешать.
В сметане погасить соду, еще перемешать, вылить в емкость с мукой.
На водяной бане растопить сливочное масло или маргарин, охладить до уровня комнатной температуры, затем добавить в тесто.
Замешанное тесто завернуть в пищевую пленку и на 30 минут поместить в холодильник.
Сборка
Тесто разделить на четыре части.
Каждую из них тонко раскатать согласно длине противня.
Выложить на тесто начинку.
Аккуратно свернуть тесто в рулет. Первый слой свернуть довольно плотно, верхний – чуть расслабив, чтобы тесто не рвалось при выпекании.
Готовые рулеты выложить на противень швом вниз. Чтобы тесто меньше трескалось, на каждом рулете сделать надрезы через 2-3 сантиметра.
Выпекать рулеты, примерно тридцать минут до образования золотистого цвета. Температура в духовке должна быть с180 градусов.
Приготовленные рулеты посыпать сахарной пудрой, ножом разделить по готовым разрезам.

Но в названии темы - Трубочки С творогом. А не из творога

Да вот же они!

Ето не трубочки, ето вахли

"Растительное масло - 3 столовых ложки
Сметана - 3 столовых ложки"
Вот этого - совсем не помню в рецепте... и - сода может и была, но соли - точно не было.

дурите..нашего брата..?..

Согласна. Зато вспомнили рецепты из детства .

Не говорите глупости. Более тридцати лет прошло - я уже ничего и не помню... тем более что тесто делал не я, а бабушка.
(Масла растительного - не было. Маргарин - был.)

Дело даже не в тесте, а в процессе :)
Для выпечки нужна специальная штуковина.
Как правило - электрическая

A для выпечки на газу были такие

И получающиеся на ней тонкие вафли надо еще горячеими быстро скатывать в трубочки..
Начиняли их холодными, иначе потечет творожная начинка

Рецепт вафель из инструкции к советской электровафельнице ЭВ-1/220:

"Дело даже не в тесте, а в процессе :)
Для выпечки нужна специальная штуковина.
Как правило - электрическая"
Не нужна. Пекли в духовке. Газовой.

это шутка? как это не было?

Вот так - не было.
А зачем оно там?

тогда пеките эклеры

Беру иногда вот такие булочки с творогом из столовки к чаю или кофе самое то стоимостью по 16 рэ

"тогда пеките эклеры"
Эклеры не хочу, их в любой кондитерской - навалом.