Ну вот, на столе фаршированные мясом перцы. Понятно, что они гарнира не требует. Но одних их маловато будет. Что бы такое еще подать еще одним блюдом, чтоб подходило? Какой-нибудь питательный салат? Может, что-то соорудить из хлеба? Где-то видела: гренка, с запеченым в ней посередине чем-то? Подкиньте идей

Я всегда тушу перчики с огромным кол-вом тёртой моркови, лука и помидор. В тарелку перчик, овощной соус с бульёшкой, ложку сметаны, зелень и багет в прикуску... Салат только овощной(огурцы, редиска, кресс итд...) на ум приходит....

Я под себя тоже точно так..Но для других едоков еще пюрешка подходиттакая легонькая мягонькая

ещё как требует,например картофель варённый.

у нас всегда к фаршир. перцу - картофель.
салаты как то сюда не вписываются..имхо.

тоже за молодую отварную картошечку с зеленью
к перцам или сметана или йогуртовый соус . и с картошкой сочетается
для разнообразия в след.раз можно сразу несколько разных овощей-разные перчики острые длинные и половинки мясистые ,томатики,мелкие цукини --всё начинить одной начинкой потушить и на стол в болъшой форме для запекания водрузить)
всё цветное,разное,красивое и много !)
больше ничего и не нужно кроме соуса.йогурт с травками плюс чуть оливкового масла или сметана

когда делаете перцы, в следующий раз -сверху положите картофель разрезанный на 4 части, три -четыре штуки. посыпьте зеленью, посолите и готовьте все вместе.
блюдо будет более полноценным и более вкусным и никакого гарнира уже не требуется.
так готовят в Ташкенте.

гренка с запеченным яйцом и помидором. очень вкусно. но больше идет для завтрака- ужина, одновариантно

чаще всего я тоже так готовлю, т.е. картофель варю вместе с перцами.

Я всегда к фаршированным перцам рис подаю. Перцы готовлю в томатном соусе, рис к ним подходит отлично. Моя свекровь делала к перцам картофельное пюре. Салат может быть любой, хоть огуречный. :)

К перцам сметану или иогурт, в обильном соусе, как гарнир поленту в форме пюре или обжаренных тарталеток:-)

А вы мясо с перчиком не мешаете с рисом? Я перчики обжариваю, чтобы экстрагировалось составляющая запаха и вкуса. Потом заливая водой с бульоном в один слой перцев доверху. Подаю в шусселе с огромным количеством получившегося бульона. Такой антопф выходит классный, попробуйте !

Всем: спасибо за ваши советы.
Я начиняю перцы смесью фарша и риса, поэтому и засомневалась в гарнире. Пюрешку как-то не хочется. На счет овощных салатов тоже сомнения гложут из-за наличия уже тушеного перца.

Точно. Прямо сейчас захотелось. Так, наверное и сделаю.

в следующий раз попробую

никогда не пробовала А где можно Maisgrieß купить?

а мне как раз нравится эта перечная составляющая. Мой папа голубцы обжаривает. Вкусноооо

мне кажется, что ничего особенно готовить не надо. Можно цацики в качестве соуса, а если все равно есть хочется, то можно багет добавить

Помидоры фаршированные можно добавить к фаршированному перцу, тоже вкусно

Попробую Ваш рецепт, спасибо! У меня мама перчики тоже смесью фарша и риса фарширует.
А я делаю, как свекровь готовила , без риса, только фарш, много лука, сливки и специи. И все в томатном соусе с луком и морковкой тушу. В соус - травки, сладкую паприку молотую, красное вино... С рисом на гарнир - !