Ребята кто знает можно ли заморозить борщ там ведь картошка ?

сто лет назад замораживала, вроже все ок было.

Она уже вареная, ничего ей не будет. В магазинах полно картофельных полуфабрикатов в заморозке, и ничего.

я замораживаю. Нормально. Только если я знаю, что буду замораживать, то картошку помельче режу.

Cпасибо всем за совет

А то что там капуста, не смущает?
Нормально всё будет. Тоже замораживала.

капуста вообще не боится заморозки, ни сырая, ни приготовленная.

это не правда, если заморозить а потом разморозить белокачанную капусту, то она воняет неимоверно, такое кушать не получится, а вот с варёной всё наверное проще.

Мне размороженный борщ как-то не очень. Консистенция у него странная, и цвет немного меняется.

Хм, не заметил. У меня зимой вечно замороженная на балконе валяется, никакой разницы по сравнению со свежей не заметил.

может не замороженная ? А если насквозь заморозить, то размороженная воняет. Розенколь к стате тоже, не уже не настолько. Брокули наверное не воняет.
"- Ольга, а вот меня в Израиле научили...качан положить в морозилку...заморозить - разморозить. И мягкие листья готовы...
Заворачиваю в них фарш...и далее по-рецепту..
- Ритуль, я где-то читала про такой способ, но там было добавлено, что капуста когда отмораживается неприятно пахнет, я поэтому не рискнула. ... "

Нет, нет... tataro4ka, скорее всего права. Я замораживала на голубцы, в морозилке на сутки. Не воняло точно... но вот такой сладковатый привкус приобрела, впрочем, терпимо... соус для голубцов его "забил".

н.п. Я поначалу боялась замораживать борщ, но муж убедил....и таки нормально все...В микроволновке размораживаю-разогреваю - и как свежесваренний. Если просто в холодильнике несколько дней стоит - вкус меняется слегка, а так....совсем нет.

Голубцы тоже замораживала, и вкус ну совсем не поменялся. Пожарила их, потом в соусе протушила - и все.

а где нить есть рц твоего борша? уж очень все хвалили,,, интересно, но писать заново не прошу,,, кинь при случае

Голубцы я не замораживала. Ты готовые замораживала или полуфабрикат?
Кочан капусты замораживала, целиком. Действительно листики потом хорошо отделяются. И запаха не помню.

ascorbinka небось хвалила. Она, кстати, готовит массу интересных и вкусных блюд, но скромничает почему то.
Рецепт здесь http://foren.germany.ru/arch/101260/f/9916452.html

да, онакстати делаю с еичас куру в духовке по рц брал в прошлом году" в горшке с овошами",,,,,, стоит в духовочке, время покажет

Спроси у Аскорбинки про грибной супец. Невероятно вкусный.
Кура под овощами? Гениальный по своей простоте и результату рецепт.

Какая кура? Какой рецепт? Я тож хочу...