Привет всем! Первый раз решила сварить немецкие мармеладе, не варенье, а именно хочу как джеле, как сварить, какой сахар использовать и в каких пропорциях по соотношению с ягодами, например с клубникой. Прошу кто знает посоветуйте))))))

Мармеладе - это и есть варенье. А желе, то, которе gelee, тут не особо едят.

Я варила по рецепту свекрови - немки : на 1кг клубники 500г gelierzucker (2:1 na pachke napisano)

ягоди помить, порезать на части, засипать желе-сахаром и поставить на плиту. довести до кипения, постоянно помесчивая. Кипятить 5 минут, при етом снимать пенну. Розлить в стерилизованние баночки. Мой муж уже две баночки оприходовал, при том что свежая клубника стоит в холодильнике

еще мне очень нравится 600г клубники, 400г ревеня, 500г желесахара. Технология таже

Спасибо огромное за совет, так и сделаю)))))