Buttermilch пахта, Kefir кефир, Dickmilch/Sauermilch простокваша

Почитала, что такое пахта в википедиии... так это вовсе не буттермильх
Он это, побочный продукт при производстве масла.

А в чем "детскость" может заключаться, у натурального продукта ?

В прошлом пахтой называли жидкость, оставшуюся после того, как из сливок сбивали масло. Теперь в магазине продается пахта, изготовленная с добавлением в нежирное молоко специальных культур бактерий, превращающих природный сахар молока в кислоту, отчего получается более густое молоко с острым привкусом. Похожа на обезжиренное молоко и содержит не менее 0,5% жира, а также белок, молочный сахар, витамины, минеральные соли, лецитин. Вкусом похожа на йогурт. это из вики
die Buttermilch - nur noch wenig Fett enthaltende Milch, die beim Buttern als Rückstand übrig bleibt.
это из словаря

Ну хорошо, уговорили Но всё равно оно не на йогурт по вкусу похоже, как написано, а на кефир. Совсем немного вкус отличается.
Описание с первого взгляда скорей на сыворотку (Мольке) похоже

Да хоть в исходном сырье.

ну как в чем??? на нем же не написано ДЕТСКИЙ и ценой опять же, копейки стоит же а на детях ведь не экономят
Посмотрела я на состав упомянутых тут продуктов Агуша, ничего такого уж классного не обнаружила, сахар есть везде, за редким исключением, а жирность например у кефира повышенная.

да, по вкусу похожа на кефир...
а молочная сыворотка является побочным продуктом при производстве сыров, творога и казеина... Вы видели, как творог и сыр делают?
die Molke - beim Gerinnen der Milch sich absondernde, grünlich gelbe, nur noch geringe Mengen von Eiweiß enthaltende Flüssigkeit.

+1
нашла ссылку на эту хваленую "Агушу". Обхохочешься!
http://www.agusha.ru/catalog/milk-catalog/kefir/

Не поняла. Чем именно исходное сырье у "взрослого" и "детского" кефира отличается ?

на нем же не написано ДЕТСКИЙ и ценой опять же, копейки стоит же а на детях ведь не экономят
Это я упустила...

Хм.. я что-то не поняла.. Там есть молоко для беременных женщин и написано - Содержание молока: Не содержит
А творог и питьевые йогурты вроде такие же, как и обычные.

Там есть молоко для беременных женщин и написано - Содержание молока: Не содержит

Зато содержит витамины и/или минеральные вещества

ну кефирчик это еще что, обратила внимание в их ассортименте на детские сливки 10% с 6 месяцев?

мдя... это типа, как кефе-сане?

на посл.
Люди, вот я не понимаю, объясните, пожалста. Вот нормальный (пусть даже био) йогурт, вот он чем отличается от Агуши и иже с ним? Ну вот если взять обычный йогурт и добавить в него свежих пюрированных фруктов, то это будет хуже? Чем вообще детский йогурт отличается от взрослого? А то что там нет сахара, так там фруктозы море. Сколько не делала сама фруктовое пюре, из сладких сезонных фруктов, ну никогда оно не бывает таким сладким как детское питание! Ну возьмите био-йогурт, добавьте фруктов, сыпаните фруктозы и будет вам агуша с растишкой.

ты ведь разумная девушка, так рассудим следующим образом: все, что делается в россии, перенято из западных технологий с легкой примесью местных потребностей. по определению не может быть ничего иного, ни в кефирчиках, ни в шмефирчиках. за исключением срока давности

Не знаю чем они отличаются, но дочка Агушу ела, а обычный йогурт не ела... Правда вот андехский сливочный био-йогурт с черникой или с вишней ест, но ей уже 3 года.
Но суть всей темы не в том, что обычный или детский йогурты и прочая... просто человек изначально привык к тому, что есть большое разнообразие именно детской кисло-молочной продукции, а тут этого нет (ну другая у них в этом плане политика). Вот и проблема, то бишь шок у человека. Нам бы, по хорошему, рассказать о всех аналогах и заменах, что тут можно ребенку давать. Ну и методом проб и ошибок будут искать "свои" продукты.

А в твороге д/ детей от 6 мес написано:

бу-га-га