Пальмовый жир в молочных продуктах Германии.
Среднестатистический потребитель в Германии не считает пальму чем-то вредным хотябы потому, что она содержится в большинстве продуктов питания, начиная с детского питания. Люди привыкли и не задаются вопросами. А тем кто задаётся, приходится прищуриваться и изучать список ингредиентов очень мелким шрифтом. Но бывают продукты без такого списка, например масло, молоко или йогурт. Здесь остаётся только вычитать номер производителя и осведомиться в интернете о его репутации: https://utopia.de/ratgeber/lebensmittel-zutatenliste-zutat...А еще лучше покупать у местных производителей.
Вы правильно поняли суть моего вопроса. Знаю, что прячут всякую каку-бяку как могут, но не всегда есть возможность проверить. Огромное спасибо за ссылку на полезный сайт.
И вот этот сайт, тоже очень полезен, здесь, ежедневно обновляется информация по отзыву из торговых сетей некачественных или опасных в использовании товаров, а так же продуктов с сальмонеллой, глистами, металлической или пластиковой стружкой, осколками стекла, ядами, неправильной датой и прочими "маленькими радостями". https://www.produktwarnung.eu/
А я над вами 😃 вам успехов в поиске скрытых ингридиентов на маркировке немецких продуктов, по российскому образцу. Отпишитесь пожалуйста, если что найдёте. Может правда я тут наивняк и старшее поколение поделится полезным опытом.
https://www.produktwarnung.eu/
И Вам спасибо. Вот уж не думала, что в Германии палёная водка бывает. С ума сойти! Еще рекомендую при покупке косметики эпп "ToxFox", базируется на данных "Codecheck"
А репортаж про колбасу я тоже смотрела. В Германии коррупционные схемы легальные и начинаются с законодателей. Создают схемы, где ни кто ни за что не отвечает и всё возможно. Процветание концернов - смерть мелким производителям. Юлия Клёкнер - министр сельского хозяйства, одиозная фигура. Интересно будет-ли при ампель-коалоцион смена парадигмы?
по тому, который он в первом посте упоминает.
Скажем в России, производители, насколько я помню, на настоящих молочных продуктах пишут - изготовлено из цельного молока, а на "пальме" - молочный продукт. Так, потребитель может отличить (а кто не в курсе - "сам дурак") нормальное масло или сметану от отравы, и к производителю, по закону "не подкопаешься".
В нашем ландкрайсе выпускают брошюру Regionale Erzeuger. Пухленькая брошюра. Плюс многие фермеры и предприятия создают вебстраницы. К каждому нужно приехать, осмотреться, поговорить-послушать, купить-попробовать, оценить, решиться. Это занимает время, а его у работающих людей немного. Так и набегают месяцы.
И Вам спасибо. Вот уж не думала, что в Германии палёная водка бывает. С ума сойти!
В Германии бывает всё, и даже больше.))) Здесь что, не люди?)))
В Германии коррупционные схемы легальные и начинаются с законодателей. Создают схемы, где ни кто ни за что не отвечает и всё возможно. Процветание концернов - смерть мелким производителям.
Именно так - все схемы узаконены, но если кого-то нужно "утопить", то "закон как дышло". Здесь очень хорошо всё продумано.
Интересно будет-ли при ампель-коалоцион смена парадигмы?
Смена будет. Боюсь представить в каком направлении.
А почему же тогда у Вас на поиск хорошего производиля уходят месяцы и годы?:
Мне это тоже понравилось - "Они здесь все такие зайки, что нужно годами ездить по крестьянским подворьям, принюхиваться, присматриваться и прислушиваться, чтобы когда нибудь, случайно попасть на честного.")))
P.S. В этом году, в Германии был принят закон разрешающий добавлять в продукты порошок из мучного (это же белок, протеин и т.д. - забота о нашем здоровьи 
) червя. Теперь, шрифт в цутатен стал ещё мельче, и всматриваться надо ещё тщательнее.
В чём заключается мой вопрос - может уже и в Германии, таким же образом стали обходить закон, и есть какие-то "хитрые надписи", о которых нужно знать?
Если вы не доверяете немецким продуктам, то готовьте еду сами, вот мы лично всё сами готовим, а полуфабрикатами питаются только те, кому лень самому приготовить еду. У нас даже своя хлебопекарня есть, т.е. хлебомашина.
Дневник тяжелобольного инвалида
Как же вас задело моё сообщение, что в России с маркировками мухлюют, а в Германии нет, прямо успокоиться не можете. Жизнь вечная борьба и последнее слово вы любой ценой хотите оставить за вами. тяжело вам жить, кто бы вас пожалел.
Продукты и их производителей мы выбираем по вкусу и личным предпочтениям, а не принципу обманет-не обманет. А вы продолжайте ездить по супермаркетам и искать тайные знаки на этикетках в поисках червей и пальмового масла. Приятного аппетита.
Как же вас задело моё сообщение, что в России с маркировками мухлюют, а в Германии нет, прямо успокоиться не можете.
С Вашего позволения меня тоже задело. Только не утверждение что в России мухлюют, а в Германии нет - это абсурд, но более-менее безобидно.
А просто достали уже эти гонки: "Германия не Россия..." + какя-нибудь дрянь в дополнение. Кто о чём, а вшивыкй о бане. У некоторых форумчан всё что связано с Россией это такой больной вопрос, что стоит им мельком услышать слово Россия, не важно в какой связи, стазу начинается подобный флуд. Всё равно что сказать, лишь бы каким-то боком заявить своё "Фе" россиянам. Это Вам удовлетворение приносит, что Вы уели кого-то, как в немытой России мухлюют, воруют и беспредельничают по всякому? (осторожно ирония)
А если по теме, то мы здесь не говорим о гурманах, которые выискивают из хорошего лучшее. Здесь о другоm
В чём заключается мой вопрос - может уже и в Германии, таким же образом стали обходить закон, и есть какие-то "хитрые надписи", о которых нужно знать?
Обычно названия продуктов точно определены и защищены. Т.е. если написано "сметана", значит внутри должна быть сметана, а не жирозаменители. Поэтому в Германии нет, например, веганского (овсяного, миндального, рисового, соевого) молока, а есть овсяный, миндальный, рисовый, соевый дринк. Поэтому покупать простые продукты (где ожидаемо мало ингридиентов), где прямо написано молоко, йогурт, сметана, можно скорее всего без опаски. Сложнее с продуктами со многими ингридиентами. Немецкие производители точно так же пытаются запутать при помощи терминологии: Joghurterzeugnis вместо Joghurt и т.д. Но это не всегда очевидно. Самый известный пример, наверное, мороженое. Мороженое с жирозаменителем - Eis, мороженое с молочным жиром - Eiscreme.
но некоторые молочные продукты заставляют усомниться в соблюдении этого закона
Какие например?
