Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок → Кулинария и кухня

Готовим кофе

7021  1 2 3 4 5 6 все
Lavanda 2011 постоялец05.11.17 17:48
Lavanda 2011
05.11.17 17:48  Готовим кофе

Люблю вкусный крепкий кофе, но из кофейной машины получается фуу...даже из хорошего кофе сваривается бяка, посоветуйте как готовите ароматный кофе

davidka2004 патриот05.11.17 17:51
davidka2004
05.11.17 17:51  Re: Готовим кофе

ИЛИ ...или..

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
Фентиплюшка коренной житель05.11.17 18:00
Фентиплюшка
05.11.17 18:00  Re: Готовим кофе

Гейзерная кофеварка наше все)Всех подсадили на нее

Только русский человек на вопрос "Ты куда?" отвечает "Щас приду"
Kusj свой человек05.11.17 18:17
Kusj
05.11.17 18:17  Re: Готовим кофе

посмотрела что такое гейзерная кофеварка, оказалось моя любимая😂😂😂.

У меня Gefu, на одну чашку, самый вкусный кофе в нем получается👍.


Zufallsvariable местный житель05.11.17 18:37
Zufallsvariable
05.11.17 18:37  Re: Готовим кофе
из кофейной машины получается фуу...даже из хорошего кофе сваривается бяка

Бред, простите за прямоту.

davidka2004 патриот05.11.17 18:39
davidka2004
05.11.17 18:39  Re: Готовим кофе

upГейзерная у нас на работе..Но там у нас газовая плита и так хорошо варится..Очень качественно действительноupи вкусно..

дома электро и нет утром время на это..(((

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
Daama посетитель05.11.17 18:41
05.11.17 18:41  Сообщение удалено. Удалил Daama
19762006 знакомое лицо05.11.17 18:47
19762006
05.11.17 18:47  Re: Готовим кофе

простите а где можно купить как на первой фото

вернее такую плитку

может не правильно обяснила смущ

davidka2004 патриот05.11.17 19:06
davidka2004
05.11.17 19:06  Re: Готовим кофе
В ответ 19762006 05.11.17 18:47

https://www.amazon.de/Arzum-AR3017-Turkish-Coffee-Aluminiu...

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
Фентиплюшка коренной житель05.11.17 19:10
Фентиплюшка
05.11.17 19:10  Re: Готовим кофе

На электрической тоже хорошо варится) У нас даже 2, на случай гостей.

Только русский человек на вопрос "Ты куда?" отвечает "Щас приду"
Люмия старожил05.11.17 19:28
Люмия
05.11.17 19:28  Re: Готовим кофе
из кофейной машины получается фуу...даже из хорошего кофе сваривается бяка

Бред, простите за прямоту.





Очень большой любитель кофе, Разные варианты кофе машин мне не дают того наслаждения , как кофе из джезвы (турки) ,Именно в пенке заключен неповторимый аромат ,кофе Любимый кофе по-восточному, Кофе мелю перед варкой, у меня ручная кофемолка , она позволяет смолоть кофе почти в пыль, это важно,

Пользуюсь и электрической, когда на несколько чашек, Для одной сам процесс удовольствие как ритуал, У нас мягкая вода, поэтому беру её, кофе закладываю в холодную

воду, Не доводя до кипения жду образования пеночки 3 раза поднялось снимаю, Пеночку снимаю ложечкой ,кладу в чашку Даю минуту отстоятся и вместе с гущей в чашку,

Именно отсутствие этой гущи не устраивает меня в кофе машинах, нет насыщенности и терпкости недостаточно, И конечно аромат от начала помола,

Кладу кофе много ,чуть больше трети турки







Фотография:  в стиле , Кофе, Советы, Секреты кулинарии – фото на InMyRoom.ruК

19762006 знакомое лицо05.11.17 20:42
19762006
05.11.17 20:42  Re: Готовим кофе
В ответ 19762006 05.11.17 18:47

Danke flower

Принчипесса коренной житель05.11.17 21:27
Принчипесса
05.11.17 21:27  Re: Готовим кофе
В ответ Daama 05.11.17 18:41

Ага!

И кто ж там такой "талантливый" - ёмкость с металлическими деталями в микроволновку засовывать советует?шок

egalegal коренной житель05.11.17 23:16
egalegal
05.11.17 23:16  Re: Готовим кофе
но из кофейной машины получается фуу...даже из хорошего кофе сваривается бяка

так может сказать только делитант, никак не кофеман(

хотите пить вкусный кофе, ответ прост-обратиться к профессионалам.

Опытные бариста вас научат всем нюансам. Правильное хранение тоже немаловажно.

Например так https://www.berliner-kaffeeroesterei.de/detail/index/sArti...

В любом случае, в любом Kaffeerösterei помогут с выбором кофе и охотно ответят на все ваши вопросы)


-Сколько тебе, девочка? -До краев.
Lavanda 2011 постоялец06.11.17 11:29
Lavanda 2011
06.11.17 11:29  Re: Готовим кофе
В ответ egalegal 05.11.17 23:16

огромное всем спасибо, соориентировалась

Simple Nothing is f*cked07.11.17 13:34
Simple
07.11.17 13:34  Re: Готовим кофе

Чтобы в машине получился вкусный кофе, нужно поколдовать с помолом. И вообще, грубость помола - это самый первый параметр, который следует покрутить. Разница может быть огромной. Сам не верил, пока не проверил.

Simple Nothing is f*cked07.11.17 13:35
Simple
07.11.17 13:35  Re: Готовим кофе

Я больше всего люблю кофе из AeroPress. Очень рекомендую.

Ирина* коренной житель07.11.17 15:34
Ирина*
07.11.17 15:34  Re: Готовим кофе
В ответ Simple 07.11.17 13:34

какой помол идеален? в какую сторону эксперементировать? мельче?

Simple Nothing is f*cked07.11.17 15:38
Simple
07.11.17 15:38  Re: Готовим кофе

Для фильтра скорее покрупнее.

Ирина* коренной житель07.11.17 15:39
Ирина*
07.11.17 15:39  Re: Готовим кофе
В ответ Simple 07.11.17 15:38

нет для автомата

1 2 3 4 5 6 все

Перейти на