Вход на сайт
где купить клейковину ?
489 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ umka! 25.07.15 21:23, Последний раз изменено 25.07.15 21:45 (ДЗЕН)
Делаете тесто, мука, вода.
Дать полчаса-час постоять, чтоб сработала клейковина.
Потом стираем в чашке с водой, воду меняем пока вода не станет прозрачной.
Останется серая, резиновая масса, это и есть клейковина или по немецки Gluten.
Ах да, у вегетарианцев это называется сейтан, можете погуглить
Дать полчаса-час постоять, чтоб сработала клейковина.
Потом стираем в чашке с водой, воду меняем пока вода не станет прозрачной.
Останется серая, резиновая масса, это и есть клейковина или по немецки Gluten.
Ах да, у вегетарианцев это называется сейтан, можете погуглить
2b | ! 2b (c) Шекспир Мой ДЗЕН