Где в германии можно купить клейковину ? Была в Bio-Laden ,но там тоже нет . Онлайн нашла, но хотелось бы ,по возможности, найти в магазине.

видела в Reformhaus.

Да,покупала в реформхаузе.

Не знаю для каких целей вам надо, но можно и самому замесить, если такой вариант подходит.
Пакет муки и десять минут работы

два вопроса:
-как это будет по-немецки?
-и с чем её едят?

нашла уже, данке

а интересно, какие полезные свойства у неё, за что её в био-ладен продаюt?

как месить?
вдруг мне тоже надо

Делаете тесто, мука, вода.
Дать полчаса-час постоять, чтоб сработала клейковина.
Потом стираем в чашке с водой, воду меняем пока вода не станет прозрачной.
Останется серая, резиновая масса, это и есть клейковина или по немецки Gluten.
Ах да, у вегетарианцев это называется сейтан, можете погуглить

спасибо!
я решила, что мне она не надО

Я знал об этом

н.п
Спасибо за рецепт- как сделать самой
Reformhaus у нас нет такого магазина .

Пробуйте

Тогда в интернете заказывайте, с доставкой на дом. И бегать не нужно искать.

зачем?!?!?!

а мне вот тоже интересно, нафиг она нужна?
Приготовление клейстер напомнило.