Точно знаю боровики и лисички. Вот только их бы и брала.

Вот это очень правильно, я много лет собираю грибы, но никогда не беру то, в чем есть хоть малейшее сомнение. Я бы даже сказала излишне подстраховываюсь, так как опыт, как грится не пропьешь. Но в этом деле осторожность, как никогда нужна.

Вчера нашел вот такой грибок.. Что это Свинушка????..были сомнения выкинул

Прикреплённые файлы

Вид сверху

Прикреплённые файлы

Вот эти отварил.. из Волнушек сыроежек одного Белого сварил суп

- из подосиновиков и под березовиков- картошку с грибами

-много в лесу мухоморов и валуёв...

-опят пока нет

Прикреплённые файлы

Я в пластинчатых не большой знаток, особенно свинушки и иже с ними, я их не собираю, поэтому не знаю. Я даже в некоторых видах груздей сомневаюсь.

у Груздей грибной запах

на срезе часто выступает - молочко

поганки...или вид или запах..не то

а так конечно лучше не знаешь- нерисковать

мухоморы знаю..некоторые собирают- молодежь для кайфа

постарше-заливают водкой...и мажут суставы

на основе грибов - даже есть крема из Мухоморов... ооо нашёл сейчас Сфотаю

Прикреплённые файлы

вид сзади

Прикреплённые файлы

свинушка - уникальный ядовитый гриб замедленного действия

Что это Свинушка????

Свинушка. Не отравились бы, хотя сейчас считается несъедобной.

Раньше ели.. и много

сейчас некоторые тоже

недавно проверяли на Нитраты и Радиацию соли тяжелых металлов из леса- показали Норму

писали то соль сахар- Ядд!!!

Спасибо... вот и я выкинул.. так как были сомнения.. обычно Свинушка ..Коричневая как Лисичка-форма только вырастают больше

хотя дед сказал- зачем выкинул- хотел съесть её))

Да вы правы яд Мускарин и заболевание крови

Надо прочесть что там пишут про них

Все виды свинушек относятся к разряду ядовитых. Об этом свидетельствует книга Я. Клана «Грибы»-Чешский Миколог, а также труды немецкого профессора М. Мазе, изданные в ГДР в 1978 году.

блина а все по старинке думаю Съедобны---

PS пишет Дама.----.Раньше их брали в засолку наряду с черными груздями и гладышами. Надо сказать, что качество их всегда оставляло желать лучшего. В засолке и маринаде темные, мягкие - вобщем не презентабельные, да и вкус не ахти какой. Поэтому сразу после появления сведений о ядовитости с легкостью от них отказались и много не потеряли.
К слову сказать, отец с матерью их ели очти до смерти, а умерли соответственно от рака почек и печени. Может это и не связано совсем, а может...???
Говорят же, что японцы мрут от рака желудка, потому что едят папоротник орляк, хотя тех, кто его пробовал за уши не оттянешь от этого блюда. Как знать где истина... Вот и думайте сами.

Сходил сегодня за грибами..набрал пакетик.. Белые..подосиновики..подберезовики..волнушки

много поганок. и мухоморов...Белые растут как и в Еловом лесе так и смешанном.. подосиновики тоже

Но нашел несколько грибов..растут небольшими кучками...

Вопрос к знатокам что это за Грибы??? ( фото в Следующей ссылке)

Прикреплённые файлы

Интересно что за грибы-съедобные или нет

---Слева- Волнушка..Сыроежка..Лисичка

1----а вот Справа-- похоже на лисичку-Рыжие..но под шляпкой не пластины а пупырки- подумал может Рыжики

---2----Серые- по виду и форме Волнушек- но цвет не Волнушечный

3----а внизу моховик..подорешник?

Прикреплённые файлы

Вид снизу

Прикреплённые файлы

и вот такой вид

Прикреплённые файлы

Рыжик еловый на фото есть, это большой гриб с синими пятнами, во втором ряду, с поломанной шляпкой. При срезании у рыжиков выделяется рыжий сок, потом синеют места повреждений на грибе.

Верхние это ложные лисички, у них нет пластинок под шляпкой.

С губчатым слоем нижний похож на моховик, но фото не очень.

Вот фото рыжиков:

Ну вот.. там таких много было.. а я подумал Лисичка ложная больная с зеленкой

из рыжиков что делать? Идут на зосолку?

Рыжики для всего хороши, их жарят прямо сырыми и солят разными способами. Самые вкусные они при холодной засолке, т.е. без отваривания. Растут семействами собирать их одно удовольствие, яркие, видно хорошо и много всегда их, если начались. Один минус - очень много их бывает червивых.

Проверьте их так, срежьте большой гриб, должен выделится ярко оранжевый сок и повредите рукой пластинки, они станут синими. Похожих поганок нет, не бойтесь. У рыжика мякоть при срезке аж хрустит, грибы плотные и ножки тоже плотные, не трухлявые, если конечно червями не сожраны. Ножка внутри полая. Увидите один рыжик, обязательно оглядитесь вокруг, они редко поодиночке растут. Любят расти по обочинам и склонам лесных дорог.

https://www.google.de/search?q=%D1%80%D1%8B%D0...

Замечательные грибы..сестра на этой неделе ходила-но не собирала..думала ядовитые

а вот этот форма волнушки но по цвету- нет..что за гриб?

Прикреплённые файлы