Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Спроси совет

Знатоки грибов, помогите

3935  1 2 3 4 5 6 7 все
Геля? старожил29.08.16 15:21
Геля?
29.08.16 15:21 
Последний раз изменено 01.09.16 09:25 (Herzog)

Всем привет.


Подскажите пожалуйста что за грибы? Какие их названия? Плохие ли, хорошие ли?

В грибах практически не разбираюсь. Только Halimasch и Stockschwämmchen собираем.


Знаю, что много двойников у хороших грибов. Различить мне как новичку их совсем сложно. Научите пожалуйста.

вот картинки тех грибов, что я насобирала вчера в наших лесах.

1)Судя по внешнему виду и тому что говорит интернет эти грибы точно есть нельзя.


2)

Вот тут я так и не нашла названия этим грибам.

Что это?




3)Parasol или как его еще называют хлебный гриб. Этих двух красавцев вчера запанировали и обжарили как Шнитцель.



4)Подскажите пожалуйста с названием?




5)Тут без вашей помощи опять не обойтись. Особенность-ножки пустые внутри.



6)Вот есТь ещё такие грибы. Если я правильно понимаю, то это два разных вида.



Помогите пожалуйста начинающему грибнику:-)

Заранее спасибо.

#1 
  Машуньчик коренной житель29.08.16 15:28
Машуньчик
NEW 29.08.16 15:28 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

Зачем набирать грибы, которые не знаете?

Ни себе, ни людям получается.

#2 
Малахит постоялец29.08.16 18:44
Малахит
NEW 29.08.16 18:44 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

есть одно и самое главное правило грибника " не знаешь- не бери"


у вас на фото только маховички есть и те старые, да грузди как будто

Грибы вообще то все съедобные и некоторые можно съесть только один раз.

#3 
Tina555 знакомое лицо29.08.16 20:34
Tina555
NEW 29.08.16 20:34 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

сомнения в таких случаях всегда разрешаются в пользу помойного ведра :)

#4 
snm патриот29.08.16 20:58
snm
NEW 29.08.16 20:58 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

2,4 сыроежки. 1, 5 какие-то непонятные. 6 моховики. Звери в лесу тоже есть хотят, так что не собирайте все подряд, а потом их просто выкинуть.

#5 
Valdi 33 коренной житель29.08.16 21:19
Valdi 33
NEW 29.08.16 21:19 
в ответ snm 29.08.16 20:58

ну чё человеку разъяснять... мужу подсунуть нужно смущ

Девки ГОЛО-СИСТЫЕ свели меня с ума.
#6 
coralina местный житель29.08.16 22:35
NEW 29.08.16 22:35 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

1) похоже на разновидность подзеленки

2) разновидность сыроежки

3) зонтики(съедобные, очень вкусные в панировке из муки)

4)разновидность сыроежки

5)не знаю

6) польские грибы и моховики

Посмотрите в определителе грибов. Если не знаете - в мусор.

#7 
coralina местный житель29.08.16 22:38
NEW 29.08.16 22:38 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21, Последний раз изменено 29.08.16 22:41 (coralina)

на счет 2 и 5 лучше выбросить. Желтые сыроежки маленького размера незнающему легко перепутать с мухомором и бледной поганкой. 5 вообще незнакомый зверь)

#8 
maxytch старожил29.08.16 23:35
maxytch
NEW 29.08.16 23:35 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

1 - рядовка землисто-серая (?)

5 - энтолома ядовитая (?)

#9 
Lussinda местный житель29.08.16 23:38
Lussinda
NEW 29.08.16 23:38 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

я - не начінающий, и то побаиваюсь тут грибы собирать... а вы консультации по интернету доверяете? вы курсе, насколько опасно отравление грибами?!

#10 
svoja-ja местный житель30.08.16 10:04
svoja-ja
NEW 30.08.16 10:04 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

а вы рисковая! Собирать грибы, которые не знаете и потом на форуме выяснять, это ой! В мою корзину кроме 6) польские грибы и маховики ничего бы не пошло просто потому как я их не знаю

#11 
Yuli1 местный житель30.08.16 10:30
Yuli1
NEW 30.08.16 10:30 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

Ничего себе риск! Вы знаете, что некоторые грибы даже трогать нельзя, настолько они ядовиты? Даже у многоопытных грибников правило: сомневаюсь-не беру!

#12 
polimnia постоялец30.08.16 11:09
polimnia
NEW 30.08.16 11:09 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

Есть очень хороший форум грибников "Грибы говорят".Там всегда есть знатоки которые помогут распознать грибы и дадут совет.Удачи и здоровья!

#13 
Геля? старожил30.08.16 11:49
Геля?
NEW 30.08.16 11:49 
в ответ Машуньчик 29.08.16 15:28

Зачем набирать грибы, которые не знаете?

Ни себе, ни людям получается.


Вам жалко?

Знаете такое варажение "как грибы после дождя".

Чай не трюфелли собираем. Всё равно сгниют через 2 дня.

А я расмотрю и проанализирую дома в спокойствие. начинать с чего-то же надо!

#14 
Геля? старожил30.08.16 11:51
Геля?
NEW 30.08.16 11:51 
в ответ Малахит 29.08.16 18:44
есть одно и самое главное правило грибника " не знаешь- не бери"


а почему не узнать? Знающие тоже когда были не знающими??

#15 
Геля? старожил30.08.16 11:52
Геля?
NEW 30.08.16 11:52 
в ответ Tina555 29.08.16 20:34
сомнения в таких случаях всегда разрешаются в пользу помойного ведра :)

В помойное ведро то и пошли...за исключением Паразоля

Но на будущее вот сижу и консультируюсь

#16 
Геля? старожил30.08.16 11:54
Геля?
NEW 30.08.16 11:54 
в ответ Valdi 33 29.08.16 21:19
ну чё человеку разъяснять... мужу подсунуть нужно

Зачем?смущ

#17 
Геля? старожил30.08.16 12:01
Геля?
NEW 30.08.16 12:01 
в ответ coralina 29.08.16 22:35

1) похоже на разновидность подзеленки

2) разновидность сыроежки

3) зонтики(съедобные, очень вкусные в панировке из муки)

4)разновидность сыроежки

5)не знаю

6) польские грибы и моховики

Посмотрите в определителе грибов. Если не знаете - в мусор.


Вот спасибо добрый человек!up

Зонтики опробывали, да :-)

#18 
Геля? старожил30.08.16 12:04
Геля?
NEW 30.08.16 12:04 
в ответ coralina 29.08.16 22:38
на счет 2 и 5 лучше выбросить. Желтые сыроежки маленького размера незнающему легко перепутать с мухомором и бледной поганкой. 5 вообще незнакомый зверь)

да Вы правы после изучения пришлось их выкинуть.гриб на 5 картинке я так и не нашла нигде на просторах интернет. Как так?

#19 
Osti патриот30.08.16 12:07
Osti
NEW 30.08.16 12:07 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

Про первые вроде никто не сказал. Судя по всему, это рядовка серая. Какая ещё нафик подзелёнка? смущ. С.едобные и вкусные. А вот зонтики я никогда не беру. Уж очень легко их при определённых условиях спутать с бледной поганкой. А она в наших краях - самый ядовитый гриб.

Вцелом присоединяюсь к мнению тех, кто советует брать только то, что 100% знакомо.

Я только объясняю Вам свои обязанности, но не ограничиваю Ваших прав! (C)
#20 
Геля? старожил30.08.16 12:15
Геля?
NEW 30.08.16 12:15 
в ответ maxytch 29.08.16 23:35

1 - рядовка землисто-серая (?)

5 - энтолома ядовитая (?)



1)похож однако.

2)вот тут не совсем похожи.

Ножка в моём случае продолговатая и без утолщения к корню и пустая внутри.

#21 
Малахит постоялец30.08.16 12:16
Малахит
NEW 30.08.16 12:16 
в ответ Геля? 30.08.16 11:51

Все намного проще, нужен совет на месте, то есть идти в лес с тем кто знает. Он и покажет и особенности видов ,места произрастания расскажет.

#22 
coralina местный житель30.08.16 12:17
NEW 30.08.16 12:17 
в ответ Osti 30.08.16 12:07
Какая ещё нафик подзелёнка?

Я написала, что разновидность подзеленки. Возможно, что и рядовка серая.

#23 
Геля? старожил30.08.16 12:18
Геля?
NEW 30.08.16 12:18 
в ответ Osti 30.08.16 12:07
Про первые вроде никто не сказал. Судя по всему, это рядовка серая. Какая ещё нафик подзелёнка? смущ. С.едобные и вкусные.


maxytch написал о них. я уже тоже глянула в интернете

#24 
Andrej622 постоялец30.08.16 15:03
NEW 30.08.16 15:03 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

в детстве дедушка когда ходили в лес всегда учил,1.грибы не знаешь не бери,2.грибы в гостях не ешь)

#25 
  moose местный житель30.08.16 16:38
NEW 30.08.16 16:38 
в ответ Osti 30.08.16 12:07
Уж очень легко их при определённых условиях спутать с бледной поганкой.

Зонтик - никогда. БП скорее будет взята за сыроежку.

#26 
edvin01 старожил30.08.16 16:39
NEW 30.08.16 16:39 
в ответ coralina 30.08.16 12:17

Вы серую рядовку вообще в глаза видели? И какая еще подзелёнка? Зелёная рядовка или зеленушка и серая рядовка - красивые, мясистые, крупные грибы. А тут уродцы какие-то. У серой рядовки впадинка посреди шляпки желтоватая. Я бы ничего из того что на фото кроме зонтиков есть бы не стал. Даже моховики. Мало того, что они и так не особо вкусные, а тут ещё какие-то старые и жуткого вида.

#27 
coralina местный житель30.08.16 16:46
NEW 30.08.16 16:46 
в ответ edvin01 30.08.16 16:39

Претензии по рядовке вообще не ко мне.

Фиолетовые рядовки собираю и прекрасно знаю как они выглядят - отличительная черта толстая ножка, а не тонкая как на фото. И то не всегда, бывает, что такие же тонкие как здесь.

А написала я изначально, что похожи на разновидность подзеленки, во всяком случае в моих краях их так называют довольно часто.

#28 
edvin01 старожил30.08.16 16:53
NEW 30.08.16 16:53 
в ответ coralina 30.08.16 16:46

Фиолетовые рядовки трудно с чем-то перепутать:-) Вы так и не написали, что такое подзелёнка? Гугля отсылает к рядовке серой. Как то непонятно.

#29 
coralina местный житель30.08.16 21:22
NEW 30.08.16 21:22 
в ответ edvin01 30.08.16 16:53
Вы так и не написали, что такое подзелёнка? Гугля отсылает к рядовке серой

А Вы погуглите подзеленки картинки и среди прочих быстро найдете грибы с фото 1.

#30 
edvin01 старожил30.08.16 22:11
NEW 30.08.16 22:11 
в ответ coralina 30.08.16 21:22

Это было первое, что я сделал. Мало того, что там ничего похожего нет, так ещё и непонятно, что такое вообще подзелёнка.

#31 
coralina местный житель30.08.16 22:22
NEW 30.08.16 22:22 
в ответ edvin01 30.08.16 22:11, Последний раз изменено 30.08.16 22:24 (coralina)

если обращаться к определителям, то это вообще одно и то же.

Я писала выше, у нас в краях эти грибы называют подзеленками. По определителю стоит рядовка серая(подзеленка).

Я сама думала, что это два разных гриба, оказывается один и тот же.

Я думала, что с толстыми ножками это рядовки, а с тонкими подзеленки.


#32 
edvin01 старожил30.08.16 22:25
NEW 30.08.16 22:25 
в ответ coralina 30.08.16 22:22

Я могу себе представить, что рядовка серая - это подзелёнка, но то что на первой фото совсем не похоже на серую рядовку.

#33 
coralina местный житель30.08.16 22:32
NEW 30.08.16 22:32 
в ответ edvin01 30.08.16 22:25

бывают и такие.

Белые тоже разные по цвету и размеру бывают, от этого они белыми быть не перестают.

#34 
  moose местный житель30.08.16 23:45
NEW 30.08.16 23:45 
в ответ edvin01 30.08.16 16:39

Да, ОЧЕНЬ ВАЖНО понимать, где Вы обнаружили данный гриб. Каждый гриб растет в определенной обстановке, и никакой другой. Подберезовик не обязательно будет расти прямо под березой, но никогда не будет его там, где ничего нет от березы: ни когда-то была, ни бревна рядом складывали, ни поблизости... и так - каждый гриб. Для меня, кстати, это - очень важный признак гриба: никогда не возьму абсолютно аутентично выглядядящий шампиньон, если я его найду, скажем, в пихтовом лесу, буковой роще или что-то в этом роде. Или вешенку, торчащую из сосны, или опят, растущих прямо из грунта, где даже кусочка коры нет.

Также и ваши рядовки/рябовки не растут где попало, а там, где есть для них условия (кажется, под тополями, но не знаю точно, никогда такое не брал). Обращайте на это внимание!

#35 
sashalondon посетитель31.08.16 02:04
sashalondon
NEW 31.08.16 02:04 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

а что, есть совсем нецхего??? траву будет безопаснее чем ети "грибы"

Some things are better keep untold,,,,,
#36 
Dmitry_2014 местный житель31.08.16 06:48
NEW 31.08.16 06:48 
в ответ Osti 30.08.16 12:07

В последнею пятницу с 17-18 эфир вести ФМ Михаил Вишневский о грибах. Наверняка есть в записи очень интересно, застал конец, но при случае поищу. Когда время будет.

#37 
не_за_будкa Забанен до 13/5/24 15:33 коренной житель31.08.16 11:07
не_за_будкa
NEW 31.08.16 11:07 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21, Последний раз изменено 31.08.16 11:08 (не_за_будкa)

зачем всякуюндрянь собиратъ- не понятно

и советы с форума не помогут, когда печень откажет,от слова совсем.

под нoм 2 синявки

и даже по виду съедобными грибами люди травятся насмерть.

Если я еврей — чего я буду стесняться! Я, правда, не еврей.
#38 
Геля? старожил31.08.16 11:47
Геля?
NEW 31.08.16 11:47 
в ответ sashalondon 31.08.16 02:04

а что, есть совсем нецхего??? траву будет безопаснее чем ети "грибы"

а что по грибы сейчас от голода ходят?Пшла лесом

#39 
  uri5613 старожил31.08.16 11:50
uri5613
NEW 31.08.16 11:50 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

1-это поганки

2-похожи на сыроежки

3 Шпальник.растут на шпалах ж\д и навозных кучах- перегной в крапиве

4Сыроежки

5..возможно съедобные

6 Подберезовик или подорешник..главное не перепутать с ложными у них губка более яркая

PS вот эти точно можно..белые..подосиновики...подберезовики..волнушка..сыроежка

#40 
Геля? старожил31.08.16 11:52
Геля?
NEW 31.08.16 11:52 
в ответ polimnia 30.08.16 11:09
Есть очень хороший форум грибников "Грибы говорят".Там всегда есть знатоки которые помогут распознать грибы и дадут совет.Удачи и здоровья!

Спасибо за совет. Туда наверное и пойду, а то тут "умников" со своими 5 копейками много.

Спасибо еще раз тем, кто ответил по делу.heart

#41 
Геля? старожил31.08.16 11:53
Геля?
NEW 31.08.16 11:53 
в ответ uri5613 31.08.16 11:50
PS вот эти точно можно..белые..подосиновики...подберезовики..волнушка..сыроежка


Ух ты, какие красавцы. Ваши?

#42 
  uri5613 старожил31.08.16 11:54
uri5613
NEW 31.08.16 11:54 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

Из белых..подосиновиков подберезовиков...отварила..жаришь с луком..немного картошки мясо кусочки или курочка...сметана или сливки

неплохой грибной жульенчик..грибы полезны много витаминов и микроэлементов...много не есть у кого больные почки..продукт сытный


#43 
Геля? старожил31.08.16 11:56
Геля?
NEW 31.08.16 11:56 
в ответ uri5613 31.08.16 11:54

Из белых..подосиновиков подберезовиков...отварила..жаришь с луком..немного картошки мясо кусочки или курочка...сметана или сливки

неплохой грибной жульенчик..грибы полезны много витаминов и микроэлементов...много не есть у кого больные почки..продукт сытный




Спасибо за совет милый человекмиг

#44 
  uri5613 старожил31.08.16 11:57
uri5613
NEW 31.08.16 11:57 
в ответ Геля? 31.08.16 11:53

дааааа.. собирал на работе... за час..пакет грибов

#45 
  uri5613 старожил31.08.16 12:00
uri5613
NEW 31.08.16 12:00 
в ответ Геля? 31.08.16 11:56

не зачто.. на Здоровие Геля!

#46 
Геля? старожил31.08.16 12:14
Геля?
NEW 31.08.16 12:14 
в ответ uri5613 31.08.16 12:00

На последнего.

Ребятя помогите определить еще вот этот гриб.


#47 
не_за_будкa Забанен до 13/5/24 15:33 коренной житель31.08.16 12:21
не_за_будкa
NEW 31.08.16 12:21 
в ответ Геля? 31.08.16 12:14

это грузди

Если я еврей — чего я буду стесняться! Я, правда, не еврей.
#48 
Геля? старожил31.08.16 12:24
Геля?
NEW 31.08.16 12:24 
в ответ не_за_будкa 31.08.16 12:21
это грузди

Муж тоже сказал, что грузди.

#49 
  uri5613 старожил31.08.16 12:38
uri5613
NEW 31.08.16 12:38 
в ответ Геля? 31.08.16 12:24, Последний раз изменено 31.08.16 13:09 (uri5613)

замочить в соленой воде на 2-3 дня менять воду дважды в сутки

отварить в 2х водах..кипятить 20-25минут

лучше солить ...грузди..на срезе выступает белое молочко..у груздей -особый грибной запах

для засолки - одни из лучших грибов

отварные..жаренные -горчат... белка больше чем в мясе и курице...витамин D хорош для вегетарианцев и диабетиков

выводят токсины.. мочегонны и лишнюю жидкость

укрепляют слизистые бронхов и легких..замедляют распространение палочек Коха

помогают от похмелья.. а гриб Навозник от табакокурения

грузди не рекомендует при проблемах ЖКТ панкеатит язва ..болезни печени детям до 6лет

свежий гриб..выводит бородавки..на спирту-- прыщи и покраснения кожи

выводят камни чистят сосуды-200грамм грибов в день-соленые

стаканчик красного со специями..грибами- салом --повышают либидо и потенцию у мужчин

#50 
coralina местный житель31.08.16 12:44
NEW 31.08.16 12:44 
в ответ Геля? 31.08.16 12:14

вроде белый груздь. На засолку

#51 
  riolga старожил31.08.16 13:47
riolga
NEW 31.08.16 13:47 
в ответ Геля? 31.08.16 11:52

Мой Вам совет, если Вы не знаете грибы и не очень опытный грибник, то не собирайте пластинчатые, в них легче всего ошибиться можно, большая часть ядовитых грибов - пластинчатые.

#52 
  riolga старожил31.08.16 13:50
riolga
NEW 31.08.16 13:50 
в ответ uri5613 31.08.16 11:57

Это в какой земле Германии такое счастье уже? У нас сухо и жара, даже не еду на разведку.

#53 
  riolga старожил31.08.16 13:51
riolga
NEW 31.08.16 13:51 
в ответ Геля? 31.08.16 12:14, Последний раз изменено 31.08.16 13:53 (riolga)

Я смотрю тут такие грибники собрались, что все грибы - груздиулыб

Это - скрипица, вот Вам:http://www.podmoskovje.com/nuzhna-li-gribnikam...

#54 
  uri5613 старожил31.08.16 14:44
uri5613
NEW 31.08.16 14:44 
в ответ riolga 31.08.16 13:51, Последний раз изменено 31.08.16 14:45 (uri5613)

Грибов так много и часто похожи..поэтому считают груздьями миг

в лес ходят- редко...бабушки раньше знали

#55 
Mummik патриот31.08.16 18:09
Mummik
NEW 31.08.16 18:09 
в ответ Osti 30.08.16 12:07
А вот зонтики я никогда не беру. Уж очень легко их при определённых условиях спутать с бледной поганкой

вы это серьёзно?

мне кажеться их только совсем не знаюзий может перепутать...у них сходства минимумулыб

хорошая крыша летает сама
#56 
edvin01 старожил31.08.16 22:10
NEW 31.08.16 22:10 
в ответ Геля? 31.08.16 11:52

Как грворится, флаг вам в одно место. Только смотрите, вдруг какие-то изщрённые шахиды попадутся ?

#57 
  riolga старожил01.09.16 09:58
riolga
NEW 01.09.16 09:58 
в ответ Osti 30.08.16 12:07
Уж очень легко их при определённых условиях спутать с бледной поганкой. А она в наших краях - самый ядовитый гриб.

Слева зонтик справа бледная поганка, для наглядности:


#58 
  Irinaa12 постоялец03.09.16 14:58
NEW 03.09.16 14:58 
в ответ riolga 01.09.16 09:58

Какая чудесная тема! Так захватывающе читать, и понимать, что от твоего совета зависит жизнь человека!)))

#59 
  Irinaa12 постоялец03.09.16 15:00
NEW 03.09.16 15:00 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

Точно знаю боровики и лисички. Вот только их бы и брала. Все остальное не грибы, а так, баловство.

#60 
  riolga старожил03.09.16 15:05
riolga
NEW 03.09.16 15:05 
в ответ Irinaa12 03.09.16 15:00
Точно знаю боровики и лисички. Вот только их бы и брала.

Вот это очень правильно, я много лет собираю грибы, но никогда не беру то, в чем есть хоть малейшее сомнение. Я бы даже сказала излишне подстраховываюсь, так как опыт, как грится не пропьешьхаха. Но в этом деле осторожность, как никогда нужна.

#61 
  uri5613 старожил03.09.16 15:51
uri5613
NEW 03.09.16 15:51 
в ответ riolga 01.09.16 09:58

Вчера нашел вот такой грибок.. Что это Свинушка????..были сомнения выкинул

#62 
  uri5613 старожил03.09.16 15:52
uri5613
NEW 03.09.16 15:52 
в ответ riolga 03.09.16 15:05
  uri5613 старожил03.09.16 15:55
uri5613
NEW 03.09.16 15:55 
в ответ riolga 03.09.16 15:05

Вот эти отварил.. из Волнушек сыроежек одного Белого сварил суп

- из подосиновиков и под березовиков- картошку с грибами

-много в лесу мухоморов и валуёв...

-опят пока нет

#64 
  riolga старожил03.09.16 16:04
riolga
NEW 03.09.16 16:04 
в ответ uri5613 03.09.16 15:51

Я в пластинчатых не большой знаток, особенно свинушки и иже с ними, я их не собираю, поэтому не знаю. Я даже в некоторых видах груздей сомневаюсь.

#65 
  uri5613 старожил03.09.16 16:55
uri5613
NEW 03.09.16 16:55 
в ответ riolga 03.09.16 16:04

у Груздей грибной запах

на срезе часто выступает - молочко

поганки...или вид или запах..не то

а так конечно лучше не знаешь- нерисковать

мухоморы знаю..некоторые собирают- молодежь для кайфа

постарше-заливают водкой...и мажут суставы

на основе грибов - даже есть крема из Мухоморов... ооо нашёл сейчас Сфотаю


#66 
  uri5613 старожил03.09.16 16:56
uri5613
NEW 03.09.16 16:56 
в ответ riolga 03.09.16 16:04
maxytch старожил03.09.16 17:21
maxytch
NEW 03.09.16 17:21 
в ответ uri5613 03.09.16 15:51

свинушка - уникальный ядовитый гриб замедленного действия

#68 
zofia2306 местный житель03.09.16 17:23
zofia2306
NEW 03.09.16 17:23 
в ответ uri5613 03.09.16 15:51
Что это Свинушка????


Свинушка. Не отравились бы, хотя сейчас считается несъедобной.

#69 
  uri5613 старожил03.09.16 17:24
uri5613
NEW 03.09.16 17:24 
в ответ maxytch 03.09.16 17:21

Раньше ели.. и много

сейчас некоторые тоже

недавно проверяли на Нитраты и Радиацию соли тяжелых металлов из леса- показали Норму

писали то соль сахар- Ядд!!!

#70 
  uri5613 старожил03.09.16 17:26
uri5613
NEW 03.09.16 17:26 
в ответ zofia2306 03.09.16 17:23

Спасибо... вот и я выкинул.. так как были сомнения.. обычно Свинушка ..Коричневая как Лисичка-форма только вырастают больше

хотя дед сказал- зачем выкинул- хотел съесть её))смущ

#71 
  uri5613 старожил03.09.16 17:41
uri5613
NEW 03.09.16 17:41 
в ответ maxytch 03.09.16 17:21, Последний раз изменено 03.09.16 17:49 (uri5613)

Да вы правы яд Мускарин и заболевание крови

Надо прочесть что там пишут про них

Все виды свинушек относятся к разряду ядовитых. Об этом свидетельствует книга Я. Клана «Грибы»-Чешский Миколог, а также труды немецкого профессора М. Мазе, изданные в ГДР в 1978 году.

блина а все по старинке думаю Съедобны---хммм

PS пишет Дама.----.Раньше их брали в засолку наряду с черными груздями и гладышами. Надо сказать, что качество их всегда оставляло желать лучшего. В засолке и маринаде темные, мягкие - вобщем не презентабельные, да и вкус не ахти какой. Поэтому сразу после появления сведений о ядовитости с легкостью от них отказались и много не потеряли.
К слову сказать, отец с матерью их ели очти до смерти, а умерли соответственно от рака почек и печени. Может это и не связано совсем, а может...???
Говорят же, что японцы мрут от рака желудка, потому что едят папоротник орляк, хотя тех, кто его пробовал за уши не оттянешь от этого блюда. Как знать где истина... Вот и думайте сами.

#72 
  uri5613 старожил07.09.16 10:22
uri5613
NEW 07.09.16 10:22 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

Сходил сегодня за грибами..набрал пакетик.. Белые..подосиновики..подберезовики..волнушки

много поганок. и мухоморов...Белые растут как и в Еловом лесе так и смешанном.. подосиновики тоже

Но нашел несколько грибов..растут небольшими кучками...

Вопрос к знатокам что это за Грибы??? ( фото в Следующей ссылке)

#73 
  uri5613 старожил07.09.16 10:33
uri5613
NEW 07.09.16 10:33 
в ответ uri5613 07.09.16 10:22

Интересно что за грибы-съедобные или нет

---Слева- Волнушка..Сыроежка..Лисичка

1----а вот Справа-- похоже на лисичку-Рыжие..но под шляпкой не пластины а пупырки- подумал может Рыжики

---2----Серые- по виду и форме Волнушек- но цвет не Волнушечный

3----а внизу моховик..подорешник?

#74 
  uri5613 старожил07.09.16 10:43
uri5613
NEW 07.09.16 10:43 
в ответ uri5613 07.09.16 10:33
  uri5613 старожил07.09.16 10:44
uri5613
NEW 07.09.16 10:44 
в ответ uri5613 07.09.16 10:43

и вот такой вид


#76 
  riolga старожил07.09.16 11:18
riolga
NEW 07.09.16 11:18 
в ответ uri5613 07.09.16 10:44, Последний раз изменено 07.09.16 11:29 (riolga)

Рыжик еловый на фото есть, это большой гриб с синими пятнами, во втором ряду, с поломанной шляпкой. При срезании у рыжиков выделяется рыжий сок, потом синеют места повреждений на грибе.

Верхние это ложные лисички, у них нет пластинок под шляпкой.

С губчатым слоем нижний похож на моховик, но фото не очень.

Вот фото рыжиков:

#77 
  uri5613 старожил07.09.16 11:21
uri5613
NEW 07.09.16 11:21 
в ответ riolga 07.09.16 11:18

Ну вот.. там таких много было.. а я подумал Лисичка ложная больная с зеленкой

из рыжиков что делать? Идут на зосолку?

#78 
  riolga старожил07.09.16 11:33
riolga
NEW 07.09.16 11:33 
в ответ uri5613 07.09.16 11:21, Последний раз изменено 07.09.16 11:44 (riolga)

Рыжики для всего хороши, их жарят прямо сырыми и солят разными способами. Самые вкусные они при холодной засолке, т.е. без отваривания. Растут семействами собирать их одно удовольствие, яркие, видно хорошо и много всегда их, если начались. Один минус - очень много их бывает червивых.

Проверьте их так, срежьте большой гриб, должен выделится ярко оранжевый сок и повредите рукой пластинки, они станут синими. Похожих поганок нет, не бойтесь. У рыжика мякоть при срезке аж хрустит, грибы плотные и ножки тоже плотные, не трухлявые, если конечно червями не сожраны. Ножка внутри полая. Увидите один рыжик, обязательно оглядитесь вокруг, они редко поодиночке растут. Любят расти по обочинам и склонам лесных дорог.

https://www.google.de/search?q=%D1%80%D1%8B%D0...

#79 
  uri5613 старожил09.09.16 16:08
uri5613
NEW 09.09.16 16:08 
в ответ riolga 07.09.16 11:33

Замечательные грибы..сестра на этой неделе ходила-но не собирала..думала ядовитые

а вот этот форма волнушки но по цвету- нет..что за гриб?

#80 
  uri5613 старожил09.09.16 16:09
uri5613
NEW 09.09.16 16:09 
в ответ uri5613 09.09.16 16:08, Последний раз изменено 09.09.16 16:13 (uri5613)

еще без вспышки фото

#81 
ДядечкаГутахтер прохожий10.09.16 08:45
ДядечкаГутахтер
NEW 10.09.16 08:45 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

Такое можно было встретить только на германке. Автор, Вы там как? Давно не слышно. Пинг.


Дайте ссылку на форум грибников, если Вы там спросили, охота поржать еще больше.

#82 
чукчавчуме коренной житель22.09.16 22:43
чукчавчуме
NEW 22.09.16 22:43 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

№2 если грибы все одинаковые - сыроежка охристая.

последние фоты не открываются...

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
#83 
чукчавчуме коренной житель22.09.16 22:46
чукчавчуме
NEW 22.09.16 22:46 
в ответ Osti 30.08.16 12:07
...А вот зонтики я никогда не беру. Уж очень легко их при определённых условиях спутать с бледной поганкой. А она в наших краях - самый ядовитый гриб.


Не соглашусь. Очень разные грибы. И по виду, и по запаху. Один раз увидев и подержав в руке, никогда не перепутаете.

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
#84 
чукчавчуме коренной житель22.09.16 22:48
чукчавчуме
NEW 22.09.16 22:48 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

Шестая картинка открылась. Что-то из моховиков. Однозначно съедобные. Только вид смущает. Старые или уже помыли?

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
#85 
чукчавчуме коренной житель22.09.16 22:50
чукчавчуме
NEW 22.09.16 22:50 
в ответ moose 30.08.16 16:38

+1

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
#86 
чукчавчуме коренной житель22.09.16 22:53
чукчавчуме
NEW 22.09.16 22:53 
в ответ edvin01 30.08.16 16:53
Фиолетовые рядовки трудно с чем-то перепутать...

Неопытному грибнику очень даже. Например с паутинником козьим.

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
#87 
чукчавчуме коренной житель22.09.16 22:57
чукчавчуме
NEW 22.09.16 22:57 
в ответ uri5613 31.08.16 11:50
6 Подберезовик или подорешник..главное не перепутать с ложными у них губка более яркая...

можно поподробнее? мне стало интересно.

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
#88 
чукчавчуме коренной житель22.09.16 23:02
чукчавчуме
NEW 22.09.16 23:02 
в ответ Irinaa12 03.09.16 15:00
Точно знаю боровики и лисички. Вот только их бы и брала. Все остальное не грибы, а так, баловство.

А соленые грузди/волнушки/гладыши? А маринованные опята/рыжики? А жареные мароны/шампиньоны? А зонтики в кляре? И! И! И! :)

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
#89 
чукчавчуме коренной житель22.09.16 23:03
чукчавчуме
NEW 22.09.16 23:03 
в ответ uri5613 03.09.16 15:51
Вчера нашел вот такой грибок.. Что это Свинушка????..были сомнения выкинул

да. тонкая.

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
#90 
чукчавчуме коренной житель22.09.16 23:07
чукчавчуме
NEW 22.09.16 23:07 
в ответ uri5613 07.09.16 10:33
1----а вот Справа-- похоже на лисичку-Рыжие..но под шляпкой не пластины а пупырки- подумал может Рыжики

фото не "читательное". но по Вашему описанию попробую предположить ежовик желтый. гляньте в википедии например.

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
#91 
чукчавчуме коренной житель22.09.16 23:23
чукчавчуме
NEW 22.09.16 23:23 
в ответ Геля? 29.08.16 15:21

№1 похож на мегаколлибию широкопластинчатую. или что-то из плютеев.

№2 сыроежка охристая.

№3 зонтик. определить очень легко. у него единственного кольцо свободно двигается по ножке. и запах грибной. у "поганок" аптечный. а кольцо приросшее...

№4 затрудняюсь. все фоты плохого качества.

№5 что-то из рядовок. с ними нужно быть очень осторожным. много ядовитых.

№6 моховики. или мароны. или зелёные. все съедобны.

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
#92 
чукчавчуме коренной житель23.09.16 00:19
чукчавчуме
NEW 23.09.16 00:19 
в ответ Lussinda 29.08.16 23:38
я - не начінающий, и то побаиваюсь тут грибы собирать... а вы консультации по интернету доверяете? вы курсе, насколько опасно отравление грибами?!

и тут, и там грибы, если это одни и те же виды, одинаковые.

я в своё время много чего узнал благодаря инету и форумам. теперь докупил ещё книги...

ну а про острожность согласен!

flower

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
#93 
  ksjuscha77 старожил23.09.16 10:45
ksjuscha77
NEW 23.09.16 10:45 
в ответ uri5613 09.09.16 16:09, Последний раз изменено 23.09.16 10:53 (ksjuscha77)

в белорусии их называют свинушками.в казахстане вроде коровниками.. как по научному и не знаю. Съедобные (хотя многие считают их ядовитыми).. сама тх ела и не раз... особенно в драниках они прелесть.. Но надо вымачивать перед готовкой.. вода черная после них. Жарят ,варят, маринуют . Почти не увариваются.

#94 
путешествие111 местный житель24.09.16 15:00
NEW 24.09.16 15:00 
в ответ ksjuscha77 23.09.16 10:45

я козлят увидел

#95 
  FrauWanderer прохожий24.09.16 18:26
NEW 24.09.16 18:26 
в ответ Малахит 30.08.16 12:16, Последний раз изменено 24.09.16 18:52 (FrauWanderer)

Знавала я семью опытных грибников... 20 лет стажа у них было. Только бабушка и младший ребенок остались, т. к. грибы не ели, один в силу диеты по здоровью, второй слишком мал был... Ели знакомые грибы, но росшие в не хорошем месте... На знакомом месте крими захоронение образовалось...

#96 
edvin01 старожил24.09.16 18:37
NEW 24.09.16 18:37 
в ответ чукчавчуме 22.09.16 22:53

Шутите? Он же воняет!

#97 
Дядя Гоша постоялец24.09.16 18:39
Дядя Гоша
NEW 24.09.16 18:39 
в ответ FrauWanderer 24.09.16 18:26

Это на каком языке нарисовано ?

#98 
edvin01 старожил24.09.16 18:40
NEW 24.09.16 18:40 
в ответ edvin01 24.09.16 18:37

Да и вообще перепутать сыроежку (а по сути все рядовки-сыроежки) с паутинником - это лучше тогда даже и не пытаться грибы собирать.

#99 
чукчавчуме коренной житель08.10.16 22:25
чукчавчуме
NEW 08.10.16 22:25 
в ответ edvin01 24.09.16 18:37
Шутите? Он же воняет!

Вы щас про что?

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
Александрович коренной житель09.10.16 12:23
Александрович
NEW 09.10.16 12:23 
в ответ чукчавчуме 08.10.16 22:25
Александрович коренной житель09.10.16 12:25
Александрович
NEW 09.10.16 12:25 
в ответ Александрович 09.10.16 12:23

Белый?

Александрович коренной житель09.10.16 12:27
Александрович
NEW 09.10.16 12:27 
в ответ Александрович 09.10.16 12:25
  Филиппа патриот09.10.16 12:28
Филиппа
NEW 09.10.16 12:28 
в ответ Александрович 09.10.16 12:25

ешьте не бойтесь .

  riolga старожил09.10.16 15:59
riolga
NEW 09.10.16 15:59 
в ответ Александрович 09.10.16 12:27

Белый, только альбинос почему-тоулыб

  Филиппа патриот09.10.16 16:20
Филиппа
NEW 09.10.16 16:20 
в ответ riolga 09.10.16 15:59

С зеленоватостью.😊

zofia2306 местный житель09.10.16 17:33
zofia2306
NEW 09.10.16 17:33 
в ответ Филиппа 09.10.16 16:20
С зеленоватостью.😊

Похоже на плесень


  Филиппа патриот09.10.16 17:44
Филиппа
NEW 09.10.16 17:44 
в ответ zofia2306 09.10.16 17:33

Это не плесень,так и д.б. он ещё и горький, во всяком случае на вид у меня именно такое чувство вызывает.

  Филиппа патриот09.10.16 17:58
Филиппа
NEW 09.10.16 17:58 
в ответ Александрович 09.10.16 12:23

похож на Боровик Берроуза. Ядовитый.

Ellavan свой человек10.10.16 12:10
Ellavan
NEW 10.10.16 12:10 
в ответ Александрович 09.10.16 12:27

не знаю как называется но это точно ядовитый гриб. Всю жизнь с родителями грибы собирали. Самое главное правило:если есть сомнения на счёт гриба.выбрось его.

viktori75 знакомое лицо10.10.16 14:14
viktori75
NEW 10.10.16 14:14 
в ответ Ellavan 10.10.16 12:10

А то, что зайчики обгрызли, не показатель съедобности? Я не знаю, я спрашиваю... У нас тут много огромных белых шаров - такие грибы, которые с удовольствием кролики грызут. Интересно, что за грибы...

Я желаю Счастья Вам!
Ellavan свой человек10.10.16 14:17
Ellavan
NEW 10.10.16 14:17 
в ответ viktori75 10.10.16 14:14, Последний раз изменено 10.10.16 14:22 (Ellavan)

а почему зайчики?

Я видела как всякие летающие обгрызают!

Это не тот что через время коричневым становится.а потом наступаешь и споры в разные стороны? Мой любимый в детсве гриб был....понаступать.Дождевик грушевидный называется. Некоторые его белый пока употребляют.))))

Хороший гриб не станет себя на показ выставлять. Они.такие-разэдакие прячутся.


  Филиппа патриот10.10.16 14:43
Филиппа
viktori75 знакомое лицо10.10.16 15:01
viktori75
NEW 10.10.16 15:01 
в ответ Ellavan 10.10.16 14:17

Я не знаю... Слышала про такие, но эти шары тут ТААААКИХ размеров бывают... больше футбольного мяча. на газонах в прошлом году их было полно. в этом мало дождей было, наверное потому и не видно пока...

Я желаю Счастья Вам!
Mummik патриот10.10.16 15:48
Mummik
NEW 10.10.16 15:48 
в ответ viktori75 10.10.16 15:01

это разновидность дождевиков Bovista

некотрые съедобные...и даже очень вкусныемиг

хорошая крыша летает сама
Александрович коренной житель10.10.16 17:26
Александрович
NEW 10.10.16 17:26 
в ответ Ellavan 10.10.16 12:10, Последний раз изменено 10.10.16 17:27 (Александрович)

Я предположил , что просто света не было грибу, так был во мху между белыми

Значит белый

Срезы не изменили цвет *белый

Ellavan свой человек10.10.16 17:30
Ellavan
NEW 10.10.16 17:30 
в ответ Александрович 10.10.16 17:26

Вот почитайте.

http://indasad.ru/sovety-zametki/3096-beliy-grib-i-lozhniy...

Ваш на сатанинский похож

Александрович коренной житель11.10.16 08:13
Александрович
NEW 11.10.16 08:13 
в ответ Ellavan 10.10.16 17:30

Не похож на сатанинский . у сатанинского под шляпкой бурое

и на горчак не похож

чукчавчуме коренной житель11.10.16 20:30
чукчавчуме
NEW 11.10.16 20:30 
в ответ Александрович 09.10.16 12:25
Белый?

Что-то из болетовых, не моховик точно. А какой именно по этим фото сказать трудно. Сорри.

Но не сатанинский или боровик Берроуза. Предполагаю(не утверждаю) полубелый и в плесени.

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
чукчавчуме коренной житель11.10.16 20:32
чукчавчуме
NEW 11.10.16 20:32 
в ответ Филиппа 09.10.16 17:58
похож на Боровик Берроуза. Ядовитый.

Боровик Берроуза съедобный однако. спок

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
чукчавчуме коренной житель11.10.16 20:34
чукчавчуме
NEW 11.10.16 20:34 
в ответ viktori75 10.10.16 14:14
Интересно, что за грибы...

Дождевик/головач гигантский.

тынц

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
чукчавчуме коренной житель11.10.16 20:36
чукчавчуме
NEW 11.10.16 20:36 
в ответ Ellavan 10.10.16 14:17
...Дождевик грушевидный называется. Некоторые его белый пока употребляют.))))

Грушевидные мельче. Коричневые. И растут на пеньках.

Но пока белые кушать можно. Но на любителя, мне лично не нравятся.

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
Александрович коренной житель16.10.16 12:52
Александрович
NEW 16.10.16 12:52 
в ответ чукчавчуме 11.10.16 20:36
Александрович коренной житель16.10.16 12:57
Александрович
NEW 16.10.16 12:57 
в ответ Александрович 16.10.16 12:52

99%


САТАНИНСКИЙ

ФОТО ПЛОХОЕ, НО...

ножка красная а на срезе грязновато желто-синяя

RichterA посетитель17.10.16 00:10
RichterA
NEW 17.10.16 00:10 
в ответ Александрович 16.10.16 12:52, Последний раз изменено 17.10.16 00:18 (RichterA)

Поддубовик оливково-бурый 99%

Александрович коренной житель17.10.16 09:32
Александрович
NEW 17.10.16 09:32 
в ответ RichterA 17.10.16 00:10

разве бывает КРАСНАЯ ножка у синяка?

чукчавчуме коренной житель17.10.16 16:50
чукчавчуме
NEW 17.10.16 16:50 
в ответ Александрович 17.10.16 09:32

боровик красивоножковый. (предположение исходя из Вашего описания. у дубовика же "губка" оранжево-красная. это не дубовик.)

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
чукчавчуме коренной житель17.10.16 16:51
чукчавчуме
NEW 17.10.16 16:51 
в ответ Александрович 17.10.16 09:32, Последний раз изменено 17.10.16 17:02 (чукчавчуме)

2е фото тоже открылось. боровик красивоножковый. однозначно.

в группе Грибы и грибники Германии в папке "Несъедобные грибы" имеется фотография - сравните. Либо же в сети поищите.



Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
1 2 3 4 5 6 7 все