Или Хрён.
Полазил по архиву- и ненашёл.
Вобщем В саду вырыл корень большой.
Выкинуть? или несложно из него сделать несколько баночек ?
Натуральный, чтоб слёзы текли.....
В гугле несмотрел пока. Может кто-то сталкивался?

Сделать несложно, но слёзы будут течь не только при поедании, но и при приготовлении. Я плачу навзрыд, даже когда по-быстрому его с помощью кухонного комбайна тру.
В принципе, ничего сложного - я всё делаю "на глаз". Беру где-то 50-100 мл кипячёной воды ( зависит от величины корня ) добавляю туда немного соли, сахара и уксуса, размешиваю.
Тру хрен, потёртый сразу же заправляю маринадом, размешиваю и сразу же по маленьким баночкам, чтоб не выдыхался. Всё.
Муж тоже уважает такой, чтоб из глаз текло.

Буряк мы ещё добавляем.
Папа надевает очки для плавания и защипывает нос, закрывается на кухне, открывает окна и трёт хрен. Делает много, мама его потом закрывает в 200-граммовые банки.

Когда корень хрена перекручивали на мясорубке , то на мясорубку ( там где выходит фарш) одевали целофановый мешок , закрепляли резинкой. Тогда не приходилось плакать.
а вот здесь смотрел ?
http://supercook.ru/zz480-09.html
http://www.kedem.ru/zagotovki/20110906-hrenovina/

У нас тоже на мясорубку надевается полиэтиленовый пакет, обвязывается ниткай, чтоб не просочилось и - вперёд, без страха и упрёка. Никаких слёз. Добавляем не просто бурячок, а выдавливаем из него сок. Красиво и за душу берёт.

просто на Мясорубке помолоть?
Там 2 сорта
1 Большой толстый корень- у самого верха (выглядит очень жилисто.
2 помельче- типа сами корни.
Всё жать?
Ссылки пока несмотрел. спасибо!

Свекла Чтоли?
Хотя у жены спрошу.
Как я понял- самое сложное перетереть.
наверное проше сделаю- перетру, а заправит пускай Супруга

То есть, если рыдать, то вместе.
Пусть жена заранее маринад приготовит, а ты уже всё сделай.

почистить . порезать на приемлимые кусочки и в мясорубку .

Можно и в мясорубке, только на самой мелкой решётке. А можно и блендером, в общем, чем угодно измельчить, но ооочень мелко. В идеале хреновый корень (чистый, естественно) трётся на самой мелкой тёрке. Но это рецепт для врагов.

Вот хотелось бы мне на такую сцену посмотреть!

Да ладно, чистой воды здоровье.

Смешно, да. Зато хрен ядрёный, такого в магазине нет точно.

н.п. А я люблю хрен с помидорами и чесноком, как моя украинская бабушка делала. Попробовала это воспроизвести, не получилось так же, как у нее. Может, старею (по типу: "И помидоры сейчас уже не те, и чеснок не такой ароматный, и хрен не ядреный")...

А вот кстати чеснок в Германии другой. Я покупал и ел в Италии, вот это чеснок так чеснок! И запах, и вкус!

Так в Италии и климат , и почва другая...и чеснок ...

Моя свекровь делает это в противогазе.

Я пока недобрался. Начал чистить.
Вроде ничего страшного. Может зима уже? и он нитакой Едрёный?
Короче запугали вы меня.

Рано обрадовался! Тереть начинай, а мы посмотрим, какой ты бравый.

я уже перегорел. нехочу больше делать..
может быть в Рождественскую ночь пойду..