Например, идея плоской Земли, - все же правильная аксиома, и дополнительная аксиома, - "все падает вниз" - так же верна.

Так то оно так, но! Мы же теперь знаем, что Земля круглая и все последующие утверждения типа : "все падает вниз", изначально не верны.

Почему же тогда теория плоской Земли теперь перенесена на всю Вселенную ? Такое представление позволяет сварачивать пространство как листок бумаги, рассуждать об искревлении пространства. Разве на примере Земли не стало понятно, что Земля находится не в плоскости, а в объёме ?

Не смотря на прогресс в знаниях, до сих пор преобладает позиция сторонников плоской Земли, но только теперь в вселенских масштабах.

Концепции локальны, а наука утверждает что все понимания "здесь", - справедливы и "там".

Вы ошибаетесь. Наоборот, официальная наука не желает признавать, что "здесь" аналогично и "там".

Официальная наука утверждает что :

Сдесь есть пространство, а там его нет.

Сдесь нет тёмной материи, а там она есть.

Сдесь собюдается закон сохранения энергии, а там его уже отменили.