Русские куры несут ярко жёлтые желтки👈, а немецкие только яйцы с оранжевыми☝

Зависит от кормов и количества в них каротина.

Это вторично. Вот с какой стороны разбивать? - это вопрос вопросов! (С) (Свифт Дж.)

деревенские русские куры несут тоже оранжевые, а клеточного содержания бледные. Когда-то соседка подарила десяток деревенских оранжевых. Мы их с трудом сьели - непривычно. Теперь, бывая на Родине, с трудом впихиваю в себя бледные😥

Значит каротин виноват, то есть его отсутствие!

Значит в кормах преобладает кукуруза, вот она оранжевости и добавляет.

Где-то в интренете читал, что для бежевой скорпупы курицам красители в корм добавляют. Якобы многим людам яйца с оранжевой скорлупой больше нравятся. Маркетинговый ход, красители в корм курицам и яйца нужной окраски. С тех беру только яйца с белой скорпулой. Про каротины, так они везде есть, отсюда и их название как у морковки - кароте. Всё, что красное или оранжевое - это каротины. В паприке красной или помидорах его ещё больше, чем в кукурузе.

для бежевой скорпупы курицам красители в корм добавляют

Не читайте там больше! У меня у бабушки были куры, сковровь кур держит. Кормят всех оодинаково и без красителей. Но яйца у всех кур разные: есть белые, коричневые и даже голубые. Цвет яиц от породы во много зависит.

Никто не спорит, что от породы зависит. Но от красителей в кормах яркость окраски можно увеличить. Будет время, найду Вам много материала по этому поводу. Вот пока наспех про цвет желтка нашёл.

https://fermer.ru/sovet/ptitsevodstvo/20906

Для окраски желтка куры усваивают из корма красящее вещество — ксантофилл. Важнейшим источником этого вещества являются желтая кукуруза, зеленые корма, люцерновая травяная мука.
В целях достижения темного цвета желтка ведутся эксперименты использования в кормлении птицы стручкового перца красного или красителей синтетического происхождения. Установлено, что красящая способность указанных веществ неодинаковая, что связано с различным содержанием оксикаротина и с разной степенью накопительной емкости желтка яйца. Установлено, что образование желтого цвета нельзя ставить в зависимость от количества 6-каротина, поскольку всегда в желтке находят только его следы. Из этого можно сделать вывод, что по цвету желтка нельзя однозначно судить о содержании витамина А.

Когда-то соседка подарила десяток деревенских оранжевых. Мы их с трудом сьели - непривычно.

Юрий52, ты ел апельсины.

цвет скотрлупы яиц,, цвет рыбы, которую вы полкпаете- совремеменные технологии--- чтоб вам понравуилось.

октасят в любой цвет

цвет скотрлупы яиц,, цвет рыбы, которую вы полкпаете- совремеменные технологии--- чтоб вам понравуилось.

октасят в любой цвет

Слушайте, мы с Юрием, в отличии от Вас, едим содержимое скорлупы.

у нас яйца с белой скорлупой в торговых центрах бывают только перед Пасхой- мы красим яйца, а окрасить возмоможно только белые яйца

вы дунаете, что кур других завели на Пасху?

просто

технологию временно поменя

Как понял я дело только во внешнем виде. Баланс витаминов и пр. веществ кормовых одинаков и от цвета скорлупы не зависит.

я техннолог- и знаю как делают-угодить покупателю

никакой разницы нету,.разница только в голове человека

все для покупатея- иначе выпадешь из рынка

а ты уверен, что куры русские? Может они бурятские или мордовские? Или не дай бог калмыцкие. А ведь могут быть и еврейские.

СПАСИБО!

Интересная информацмя....

с детства знаю, что у цветных кур скорлупа бежевая,а у белых кур -скорлупа белая,а вот желтки и те и другие были от качества корма зависимы. Покормишь кукурузой-будут желтее,ничем не покормишь,травку пощипают, жуков половят- желток светлее.

вот недавно сама удивилась,что белые яйца,а желток такой разный, но цена правда была намного выше