Грибники, откликнитесь
Очень похоже на большой зонтик.
Сам большой зонтик считается супергрибом, но я его никогда не беру, ибо есть очень нехорошие грибочки, которые легко с ним спутать. Лучше я не съем много раз что-то хорошее, чем съем один раз что-то нехорошее.
Это гриб зонтик, ближний родственник шампиньона. У него коричневатая шероховатая шляпка и, САМОЕ ГЛАВНОЕ, неприросшее кольцо на ножке - оно легко двигается вниз-вверх вдоль ножки.
Очень вкусный гриб, если его шляпку поджарить как шнитцель. Ножку надо убрать, она слишком жесткая. Гриб можно есть и сырым. Вкус его сильно напоминает грецкий орех.
Я с детства собирала грибы с родителями, и как-то уже на вид определяю, что опасно брать (хотя, могу и не знать какого-то гриба, который не произрастал в нашей местности). Этот гриб я не взяла бы. В первую очередь за белый цвет юбочки и какую-то поганкообразную шляпку. Здесь риск не тот выбор, на который стоит идти ради шампанского. Есть грибы, ядовитость которых зависит от их возраста, от способа варки и готовки. Ну и как рисковать, определяя их возраст? Лучше не сязываться.
когда человек ВЕРИТ, ему бесполезно что-то доказывать. и не важно, что кому-то сегодня дали Нобелевскую премию за открытие гравитационных волн, а в ответе на вопрос была дана ссылка на Википедию, где есть описание морфологии гриба и фотографии для сравнения. короче, не собирайте и не ешьте зонтики - это ваше право, но не орите тут, как будто объелись истины. у навозника, если что, морфология совершенно другая, т.е. вы тут тупо называете груши яблоками.
я же зонтики собираю и ем. и вообще считаю, что это самый вкусный и ароматный гриб, который мне доводилось пробовать. особенно прелестны такие молодые, еще нераскрывшиеся, как автор вопроса показала на фотографии.
но правило грибника должно действовать в первую очередь: НЕ УВЕРЕН, НЕ БЕРИ. тут я
с вами абсолютно согласна.
На последнего. Только что передали по WDR. В Керпене (под Кёльном, рядышком со мной) семья, 5 человек, отравилась грибами, купленными на трёдле. Предположительно бледная поганка. Лежат в реанимации в Дюсселе. Это к вопросу о незнакомых грибах.
Всем привет!!! Грибники, кто то может подсказать, что за грибы и съедобные ли?Съедобные. 99,9% зонтик краснеющий. (Не навозник и не бледная поганка.)
Лена, благодарю!
Приятно, краснею...
С грибами в Германии не так все просто, особенно на Баварии.Радиоактивные они бывают и довольно таки часто. Рассказали мне об этом знакомые охотники, каждый дикий кабан, застреленный на Баварии подлежит проверке на радиосктивность и каждый третий "светится". Все по причине того что любят дикие кабаны грибами полакомиться.