Login
съедобные ли это грибы?
NEW 12.10.13 16:31
Zuletzt geändert 12.10.13 16:35 (albatros2002)
похожи на лисички, но ножка намного толще, срез не темнеет приятного сладковатого вкуса, растут кучкой вместе
регион сбора Шварцвальд


регион сбора Шварцвальд


Ничто лучше бега не очистит разум от плохих мыслей и не даст увидеть жизненные проблемы в более позитивном свете.
NEW 12.10.13 16:40
вы же их уже попробовали и даже спустя какое-то время на форуме пишете, значит съедобные
in Antwort albatros2002 12.10.13 16:31, Zuletzt geändert 12.10.13 16:41 (Sumsemann)
В ответ на:
приятного сладковатого вкуса
приятного сладковатого вкуса
вы же их уже попробовали и даже спустя какое-то время на форуме пишете, значит съедобные
NEW 12.10.13 16:54
in Antwort rorten 12.10.13 16:44, Zuletzt geändert 12.10.13 17:16 (pallada0)
это НЕ лисички
%3Cbr%3Ehttp%3A//ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B8%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%...
то есть на картинке только 3 лисички
Этоскорее всего
Cantharellus ianthinoxanthus
http://www.pilzlexikon.eu/schwaerzender-pfifferling.html
Пишут про него
exzellenter Speisepilz
http://www.pilzteam-bayern.de/galerie/displayimage.php?pid=291
%3Cbr%3Ehttp%3A//ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B8%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%...
то есть на картинке только 3 лисички
Этоскорее всего
Cantharellus ianthinoxanthus
http://www.pilzlexikon.eu/schwaerzender-pfifferling.html
Пишут про него
exzellenter Speisepilz
http://www.pilzteam-bayern.de/galerie/displayimage.php?pid=291
NEW 12.10.13 17:05
in Antwort pallada0 12.10.13 16:54
на верхней картинке для меня тоже 3 лисички, причем росли рядом с другими но все-таки они гораздо толще и шляпки и ножки
Ничто лучше бега не очистит разум от плохих мыслей и не даст увидеть жизненные проблемы в более позитивном свете.
NEW 12.10.13 17:12
in Antwort pallada0 12.10.13 16:54
по ссылке нашла вот такую инфу
Cantharellus friesii (Fries'scher Pfifferling)
Diese Art ist als Symbiont von Buchen und Fichten auf bodensaure Gebiete wie den Bayerischen Wald oder Schwarzwald als Hauptverbreitungsareale beschränkt. Einzelvorkommen im kalkreichen Alpenvorland liegen stets auf den saureren Lößböden. Die Fruchtkörper sind deutlich kleiner als beim echten Pfifferling.
Cantharellus friesii (Fries'scher Pfifferling)
Diese Art ist als Symbiont von Buchen und Fichten auf bodensaure Gebiete wie den Bayerischen Wald oder Schwarzwald als Hauptverbreitungsareale beschränkt. Einzelvorkommen im kalkreichen Alpenvorland liegen stets auf den saureren Lößböden. Die Fruchtkörper sind deutlich kleiner als beim echten Pfifferling.
Ничто лучше бега не очистит разум от плохих мыслей и не даст увидеть жизненные проблемы в более позитивном свете.
NEW 12.10.13 17:15
in Antwort albatros2002 12.10.13 17:12, Zuletzt geändert 12.10.13 17:19 (pallada0)
правильно
но по второй ссылке он есть среди картинок и написано, что съедобен
Вторую ссылку исправила
ХОТЯ НЕТ!
ВЫ ПРАВЫ! он на картинках отличаются от вашего
НО....
И Ваш Cantharellus friesii выглядит по другому :(
но по второй ссылке он есть среди картинок и написано, что съедобен
Вторую ссылку исправила
ХОТЯ НЕТ!
ВЫ ПРАВЫ! он на картинках отличаются от вашего
НО....
И Ваш Cantharellus friesii выглядит по другому :(
NEW 12.10.13 18:10
in Antwort albatros2002 12.10.13 16:31
в нижнем правом углу 3 лисички..
остальные для меня незнакомы..
незнакомые грибы мы не рвём..мы счас только из леса.. маслят валом..и свинушек(которые здесь ядовитыми считаются)
остальные для меня незнакомы..
незнакомые грибы мы не рвём..мы счас только из леса.. маслят валом..и свинушек(которые здесь ядовитыми считаются)
NEW 12.10.13 18:45
in Antwort albatros2002 12.10.13 16:31
это ежовики. Те, которые не лисички
признак ежовиков - гемофор у них не трубчатый и не пластинчатый (как например у лисичек) а в виде сосочков
признак ежовиков - гемофор у них не трубчатый и не пластинчатый (как например у лисичек) а в виде сосочков
NEW 12.10.13 19:15
по умолчанию есть такое правило у електриков - если незнаеш отключено напряжение или ест какая то вероятность что его могут включить, то считается что кабель под напряжением.
Так же и с неизвестными Вам грибами - не уверены,не знаете- значит не съедобны.
in Antwort albatros2002 12.10.13 16:31
В ответ на:
съедобные ли это грибы?
съедобные ли это грибы?
по умолчанию есть такое правило у електриков - если незнаеш отключено напряжение или ест какая то вероятность что его могут включить, то считается что кабель под напряжением.
Так же и с неизвестными Вам грибами - не уверены,не знаете- значит не съедобны.
NEW 12.10.13 19:59
in Antwort gau 12.10.13 18:45
это ежовики......спасибо !!!

Плодовое тело — 5-10 см высотой.
Шляпка 3—12 (15) см диаметром, мясистая, сухая и плотная, с неровной бугристой поверхностью, часто неправильной формы. У молодых грибов шляпка слабовыпуклая с загнутыми вниз краями, слегка бархатистая; по мере старения гриба становится плоской с вогнутой серединой и волнистыми, иногда лопастевидными краями. Нередко срастается со шляпками соседних грибов. Кожица не отделяется. Окраска — от светло-охряной и розовато-жёлтой до рыжевато-оранжевой и светло-ореховой; при надавливании, а также при созревании, темнеет, приобретая рыжеватый, оранжевый оттенок; в сухую погоду выцветает до бледно-жёлтого, беловатого цвета.
Мякоть плотная, ломкая, беловатая или желтоватая, на изломе становится буровато-жёлтой, со слабым приятным (фруктовым) запахом. С возрастом твердеет и начинает горчить.
Гименофор состоит из частых игольчатых шипиков, нисходящих на ножку (изредка — до самого основания ножки). У молодых грибов шипики короткие и упругие, от беловатых до желтовато-розоватых; у зрелых 4—8 мм длиной, одного цвета со шляпкой, легко ломающиеся и осыпающиеся.
Ножка длиной 3—5 (8) см и диаметром 1,5—4 см, плотная, сплошная (иногда с кавернами), цилиндрическая или слегка изогнутая, часто расширенная у основания, по отношению к шляпке — эксцентрическая, изредка центральная. Поверхность ножки гладкая (у основания войлочная), сухая, беловатая или желтоватая, по мере созревания гриба темнеет. Молодые ежовики похожи на лисички
Съедобный гриб, во Франции относится к лучшим. Молодые грибы пригодны для всех видов переработки, зрелые грибы можно использовать после предварительного отваривания (около 25 минут), чтобы они утратили жёсткость и горьковатый вкус, шипики рекомендуется удалять. При жарке этот гриб не уменьшается в размерах.
Плодовое тело — 5-10 см высотой.
Шляпка 3—12 (15) см диаметром, мясистая, сухая и плотная, с неровной бугристой поверхностью, часто неправильной формы. У молодых грибов шляпка слабовыпуклая с загнутыми вниз краями, слегка бархатистая; по мере старения гриба становится плоской с вогнутой серединой и волнистыми, иногда лопастевидными краями. Нередко срастается со шляпками соседних грибов. Кожица не отделяется. Окраска — от светло-охряной и розовато-жёлтой до рыжевато-оранжевой и светло-ореховой; при надавливании, а также при созревании, темнеет, приобретая рыжеватый, оранжевый оттенок; в сухую погоду выцветает до бледно-жёлтого, беловатого цвета.
Мякоть плотная, ломкая, беловатая или желтоватая, на изломе становится буровато-жёлтой, со слабым приятным (фруктовым) запахом. С возрастом твердеет и начинает горчить.
Гименофор состоит из частых игольчатых шипиков, нисходящих на ножку (изредка — до самого основания ножки). У молодых грибов шипики короткие и упругие, от беловатых до желтовато-розоватых; у зрелых 4—8 мм длиной, одного цвета со шляпкой, легко ломающиеся и осыпающиеся.
Ножка длиной 3—5 (8) см и диаметром 1,5—4 см, плотная, сплошная (иногда с кавернами), цилиндрическая или слегка изогнутая, часто расширенная у основания, по отношению к шляпке — эксцентрическая, изредка центральная. Поверхность ножки гладкая (у основания войлочная), сухая, беловатая или желтоватая, по мере созревания гриба темнеет. Молодые ежовики похожи на лисички
Съедобный гриб, во Франции относится к лучшим. Молодые грибы пригодны для всех видов переработки, зрелые грибы можно использовать после предварительного отваривания (около 25 минут), чтобы они утратили жёсткость и горьковатый вкус, шипики рекомендуется удалять. При жарке этот гриб не уменьшается в размерах.
Ничто лучше бега
не очистит разум от плохих мыслей и не даст увидеть жизненные проблемы в более позитивном свете.
Ничто лучше бега не очистит разум от плохих мыслей и не даст увидеть жизненные проблемы в более позитивном свете.
NEW 12.10.13 21:50
мне сии грибы знакомы ешё с университетской практки на Западном Кавказе в 1982 году. Собираю их всегда
in Antwort albatros2002 12.10.13 19:59
NEW 12.10.13 21:55
in Antwort gau 12.10.13 21:50
NEW 12.10.13 22:56
in Antwort fenimorr 12.10.13 21:55
и не удивляйтесь... всё индивидуально.
но если Вы отравитесь ежовиками -- подавайте на Нобелевскую.
но если Вы отравитесь ежовиками -- подавайте на Нобелевскую.
NEW 13.10.13 19:38
Интересно, эти леса где-то на широте Украины, откуда там кислые почвы, как, скажем, в Подмосковье? Или это зона кислотных дождей?
in Antwort albatros2002 12.10.13 17:12
В ответ на:
auf bodensaure Gebiete wie den Bayerischen Wald oder Schwarzwald
auf bodensaure Gebiete wie den Bayerischen Wald oder Schwarzwald
Интересно, эти леса где-то на широте Украины, откуда там кислые почвы, как, скажем, в Подмосковье? Или это зона кислотных дождей?
NEW 15.10.13 23:26
in Antwort Sturmbahnfahrer 13.10.13 19:38, Zuletzt geändert 15.10.13 23:27 (Валидол)
NEW 15.10.13 23:40
in Antwort gau 15.10.13 23:36
Хм... пойду завтра соберу. Таких там много. Спасибо
NEW 16.10.13 09:32
in Antwort albatros2002 12.10.13 16:31







