Русская национальная Кухня

А у нас делали шаньги как пустые булочки сверху смазаные сметаной ...

Русские блины могут быть из различной муки, вовсе не обязательно из гречневой. Во всяком случае, пшеничная и ржаная вполне годятся.
А вот настоящие мексиканские должны быть обязательно из кукурузной!

к ТС:
Знаете, это заблуждение.

Побывав однажды в очень хорошем русском ресторане (не в Германии), я поняла, что русская кухня очень разнообразна.

+1
это так..
я живя в Германии..понял что плохо русский знаю..
в школе вроде на отлично учился..

И чего только, в Германии, про русских не узнаешь . А кто-то пробовал из гречневой муки?

Это почти что ватрушки, но не сладкие(т.е. с начинкой). Может это был дешёвый(экономный) вариант?
Некоторые и пельмени, с начинкой из теста лепили. Мне они, в детстве, очень нравились.

я пробовал из гречневой муки... по мне так, не очень что бы и вкусно ахнуть... а вообще, о происхождении блинов, можно и поспорить... утверждать, что они исконно русское изобретение - ошибочно...

... а пельмени вообще не русское блюдо...

Пробовал. Шибко сладковатые.
Пробовал ещё из овсянки (вкусные но ломкие), пробовал из желудей (горькие, есть сложно).
С припёком попробуйте сделать. Жареный лук, жареное яблоко!

не надо! пели с маионезом появились тока после развала союза, при ссср были со сметанои или в уксуснои заливке,,,,институтские годы всплыли перед глазами

Мне кажется,что это Вы не ели настоящих белорусских драников.
Потому, что после них немецкие ну совсем невкусные.

Конечно, это белорусский вариант украинских вареников

Угу, партия и правительство не разрешали эту адскую смесь

Кто с чем хотел, тот с тем и ел. И до и после.

Вы просто не в теме.
Голубцы, пельмени, затирка, клёцки, вареники, колдуны, котлеты, зразы, запеканки, мачанка, смажни , селёдка под шубой, уха, драники и ещё сотня блюд из картошки, десятки блюд из мяса, грибов, ягод, рыбы и птицы.
Каши, крупники, 1001 вид салатов и т.д. Всего не перечислишь.
У меня, конечно, список "с белорусским уклоном", но славянские кухни имеют много общего, конечно с поправкой на "природные зоны".

да вы сами не в теме... клёцки немецкие, пельмени китайские, сельд под шубой изобретение бисмарка, картошку, вместе с сифилисом, колумб в европу привез...

В те времена, когда Тортила была ещё совсем юной...
И вообще:

идите пожужлите... ввв.жужля.де... и вы сами поймёте, кто из нас бредит...

да пробовали, ничего, не плохо, тока особого впечатгления, так что бы за етои мукои бежать, не осталось

А вы не ели вкусные немецкие . Многое зависит от того, кто готовил.

Хотела, из кукурузной муки попробовать. Рецепты видела(блинов, из кукурузной муки), но сама не пробовала.