Такого же мнения придерживаюсь Кроме того вино пьют чтобы создать ощущение легкого праздника после трудового дня, от него и хмель совсем другой чем от крепких напитков. Я например могу после ужина с 300 мл вина в отличном настроении проийти по природе 1 час.
В Болгарии какие винные сорта винограда популярны ?

Быстрее всего и сильнее всего любой алкоголь действует на мозг. Вернее продукты его распада. Сам ощущал и согласен с этим. Алкоголь неизлечим после первого бокала.

Да, но зависит от приготовления.
Тут, еще и про шоколад:
"In erster Linie sind es die im Rotwein enthaltenen Antioxidantien, die aus der Schale der Trauben gewaschen werden. Anders als beim Weißwein werden die Trauben mitsamt den Schalen, den Kernen und den Stielen vergoren. In diesen stecken nicht nur die farbgebende roten Pigmente, sondern auch die schon benannten Antioxidantien. Diese reparieren Zellschäden, die im Körper während der Verbrennung von Sauerstoff entstehen – sogenannte frei Radikale.
Das zu den Antioxidantien gehörende Reservatrol ist sogar in der Lage, das Risiko für Krebserkrankungen zu minimieren. Studien haben gezeigt, dass Reservatrol dem Körper hilft, DNA-Mutationen, die zu Krebs führen, zu verhindern. Reservatrol hat zudem eine blutverdünnende Wirkung und ist damit fähig, die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern.
Bei der Schokolade muss man sich bei dieser Betrachtung auf die zartbitter-Variante schauen. Diese enthält alle gesundheitsfördernden Substanzen, die für dunkelfarbige Obst- und Gemüsesorten charakteristisch sind. Hier lässt sich auch eine Art verwandtschaftliche Verbindung zwischen Rotwein und Zartbitterschokolade erkennen. Die in der Kakaobohne enthaltenen Flavonoide haben dieselbe Wirkung wie die Antioxidantien der Rotweintrauben. Darüber hinaus wirken sich die Inhaltsstoffe aus der Schokolade positiv auf das Gemüt aus. Sie senken nicht nur den Blutdruck und den Cholesterinspiegel, sondern stimulieren auch den Endorphin-Ausstoß. In der reinen Schokolade sind weiterhin ungesättigte Fettsäuren enthalten, die auch für die typisch positive Wirkung des Olivenöls bekannt ist.
Trotzdem ist es fast überflüssig zu erwähnen, dass nur der maßvolle Genuss von Rotwein und Zartbitterschokolade einen optimalen Effekt auf die Gesundheit bewirkt. Dass beide in der Kombination eine durchaus harmonierende geschmackliche Einheit ergeben, sollte aber in jedem Fall ausprobiert." Richtige Ernäherung (c)

Всё. Привет Dixi!

Смотря что наливать. Если стакан чистого спирта каждый день то результат будет скорее всего отрицательный - не сможете зарабатывать умственным трудом.

каберне - красное и ризлинг - белое + местные сорты для букета.

да-да...аллах акбар!

хорошее вино, оно и здесь в почётеhttp://www.meevio.de/l/cabernet-sauvignon/?partner=200&subpartner=cabernet

знаю,и с удовольствием пью бокалчик - другой...но домашнее - лучше...

значит есть свои виноградники? так?
что за сорта выращиваем?

рислинг да, в жаркую погоду хорошо охлажденный. Мне еще фраскати нравиться из окрестностей Рима.
Из красных испанские сорта - темпранильо из Риохи.

попробуй Zeller Schwarze Katze, наше мозельское, недорогое, белое, красное, но, я уже в соседней ветке его упоминал.
http://www.weindirektvomwinzer.de/

да,маленький в деревне...каберне совиньон,гамбургский мускат и некоторые местные сорта...350 - 400 л вина поделяем с сестрой.половина моей доли выпиваем с женой и сына в болгарии,другая половина - в германии с дочкой и ее друзья...видно,что спиться невозможно...

белое Zeller Schwarze Katze тоже ризлинг...я летом с содовой разбавляю и пью вместо пиво...а красное не пробовал

Неужели в Болгарии есть, или здесь в Германии бываешь? Я больше красное пью, щас принесу из подвала сфотаю, в инете его мало, потому как производится не массово.

Вот видишь, спустился в погреб и оказалось, что красного не осталось, но я уже к соседу через дорогу сбегал, он тесть этого самого винодела и будет у него сегодня ещё, и привезёт вечером, так, что не знаю как у вас в Болгарии, а у нас тут проблемы сразу решаются (шутка), а белое вот так выглядит

в германии - я суммарно по полгода живу в германии и болгарии...а если шварце катце производят мало,наверно и цена соответная...но и я особо не заглядывал

Нет, цена небольшая, я беру красное по 4, а белое по 3

Обязательно попробую на днях ! Я как житель Баден Вюртемберга могу посоветовать Heilbronner Riesling.

Учти, только, что я пью полусухое, а многие любят сухое. Heilbronner Riesling, пробовал у друга , будучи у него в Bietigheim-Bissingen