Schloss (Нойшванштайн, например) и Schloss (дверной) а таже
зАмок (Нойшванштайн, например) и замОк (дверной).
Есть ли еще подобные пары?

Что то мне подсказывает что русскоязычный вариант омонимом не является,
ведь кроме написания,слова ещё и по звучанию должны быть одинаковыми.

Возможно, автор имел в виду омографы.

Думаю, все-таки омонимы. Вряд ли в немецом языке при одинаковом написании слова значение будут выделять ударением.
Думаю, эту ветку лучше перенести в форум Немецкий язык. Будем собирать такие слова!
ПС Не выдержала, подсмотрела ответ
http://de.wikipedia.org/wiki/Homonym

Ну так автор ведь привел пример "зАмок-замОк", который свидетельствует как раз о том, что он имел в виду омографы.

Я теперь поняла, что автор имеет ввиду. Он спрашивает, есть ли такие пары в обоих языках! В русском они могут и ударением отличаться. Это задание потруднее, не на один день

А вообще (сам удивился!), и в немецком есть омографы!

Предъявите!

"Слово замок заимствовано из польского zamek, которое через чеш. zámek восходит к старонемецкому slōʒ ╚замок, запор╩, а оно, в свою очередь, к латинскому clūsa "запор, форт, укрепление"".
Думаю, что этим все сказано.

Больше всего понравилась эта пара:

Исторических полно
Право - право. Recht - recht-
В родственных языках:
Дело - дело (уголовное) Справа - справа в Украинском.

раздел "отделяемые и неотделяемые приставки" в учебнике грамматики нем. языка негодует