если информация в ДНК не полная, то человек бы не родился, малейшие изменения ДНК и в лучшем случае - генетическое заболевание, в худшем - смерть

Да будет Вам пугать! Большинство изменений в геноме проходит вообще незамеченным. Только ПЦРом и выявляют.

да ну как незамеченным?
ведь нпример старение - по своей сути не что иное как систематические нарушения кода ДНС
довольно таки заметное явление