Имеется корел Х3 - немецкая версия. Возможно ли как-то изменить интерфейс на английский?

нет

Язык интерфейса можно менять только на английской версии, любые другие локализации не позволяют сменить язык, так как языковые пакеты рассчитываются на английскую версию.
Как вариант, можно попробовать скачать английскую версию программы, а серийный номер использовать от немецкой версии, по идее должно подойти.

понятно, спасибо.
Придется, видимо, привыкать к немецкой версии((
И корел у меня уже зарегистрирован..так что серийник уже врядли второй раз подойдет.

И с чего такое мнение? Если винду устанавливают по несколько раз в месяц, и активируют столько же раз, то какая проблема в повторной регистрации корела, данные то те же будут предоставлены.
Это для интернет активации и регистрации. А что касается самого серийника, то программе при установке всё равно, сколько раз её устанавливали и вводили серийник.
Компьютер такая вещь, что сегодня работает, а завтра нет, и если при каждой переустановке системы покупать новую программу, то не кто не стал бы компы покупать.
Могу посоветовать, прежде чем сносить немецкую версию, установить виртульную машину, типа VirtualBox, и установить на неё винду, а уже на ней, поставить английский корел и ввести серийник. Если примет, значит можно без проблем сносить немку, и ставить англичанку. А при регистрации программы, не кто не спрашивает какой язык программы. Только если потом обращаться в сервис поддержку, то придётся в немецко говорящую, а они будут консультировать по немецкому интерфейсу.