Где Вы обман видите, все везде четко расписывается. Покупая тур Вы покупаете проезд трансфер(если есть) и гостиницу - это один продукт и Тур начинается с отъезда, а не с приезда в отель. Этого никто не скрывает, в условии тура все стоит. Большенство русскоязычных автобусных туров начинаются с отъезда вечером, немецкоязычных с отъезда утром/днем, но немецкоязычные дороже хотя-бы только потому, что у них дополнительные 2 ночи в отеле. Может быть и русскоязычные бюро и предлагали-бы тур с отъездом утром, но на такие туры нет спроса. Поверьте им было-бы выгодней продавать туры с отъездом утром.
Если в тур входит продивание в отеле, то заселение, а также предоставление всех услуг в отеле(в большенстве отелей по ВСЕМУ МИРУ) начинается со 2-ой половины , а отъезд из отеля/освобождение номера утром. Питание - с обеда по завтрак, согласно заказанному питанию.
Вы хотите это изменить - пожалуйста подавайте в суд выигрывайте и только послеэтого кричите обман.
Или открывайте свои отели. становитесь туроператором - работайте по Вашим правилам, посмотрим сколько Вы продержитесь.
Удачи.