Ну, по поводу Германии - точно никаких проблем.
В Баварии вклеивают визу на ребенка с фоткой с 6 лет.
В Мекленбурге, например, с 0 лет. В Украину ездили из Германии много раз - никаких проблем.
Стандартно в укр. паспорта фотографии вклеиваются с 5 лет.
На многих укр. тур. сайтах написано, что в Египет фотографии на детей требуются с 5 лет.
На российских сайта - с 6 лет: http://www.visit-egypt.ru/visa
Нашел также информацию, что с 3х лет и с 1 года.
По немецкой ссылке (ab 2 Jahre ebenfalls mit Lichtbild) .
В общем, бардак полный.
Первому ребенку - меньше года - на него похоже фотография вообще не нужна.
Второй ребенок - почти 3 года - фото может потребоваться. Но есть старая, самая первая немецкая виза из Мекленбурга, где есть фото.
Правда она была сделана 2 года назад, и он там не сильно похож на себя. Потом получали визу в Баварии, там уже фотографию не вклеивали.
Далее, консульство отпадает. Ехать 31 декабря с бухты барахты в Мюнхен (более 300 км в одну сторону) не очень-то и весело.
Франкфурт ближе (100 км), но мы в Баварии. Наверное не захотят обслуживать.
Вот такая интересная ситуация.
Да, в иннете не нашел ни единого упоминания о проблемах с Египтом, а туда очень много народа ездят.
Так что, будем прорываться.