Франция . Дижон.
Доброе утро,
может кто подскажет хорошенький какой городок не далеко от Дижона к югу или востоку, км 10-20 не больше. Остановиться на один день гемюдлтхь, что-нибудь интересненькое посмотреть, откушать местного.
друзья!
Отчитываюсь;)
Бон реально только для туристов, бутики, дорогие магазины с вином самым разным. Два часа на обозрение -это даже очень много. Цены правда на все туристические. Дорого. Хорошо, что там не остановились.
Было очень интересно посетить винодельню на выезде из Бона.Там виноград прямо с виноградника везут и вино делают. Очень аутентично и вкусно получилось, потому как дегустация бесплатная вне города:) причём предлагают попробовать не только региональное вино, но и премиум и гран крю. Я даже себе один сортик присмотрела, хотя и не пью вообще и вино тоже.
Но это совсем другое. Это колорит, культура. Это даже не алкоголь, а я бы сказала сувенир:)
Потом поехали в деревню , 20 км от Бона на ночевку. Очень прямо хорошо так. Ну скажем не
деревня, а малюсенький городок, но такой уютный . Население полторы тысячи человек.Мы прямо как в другой мир попали. Старая церковь в центре, парочка очень старых домов, крыша старого рынка. Люди сидят на улице в ресторане, телевизор смотрят.
В ресторане отдельным большим списком идёт вино.
Вино здесь пьют все .
Интересно винный вопрос изучить в деталях. Как этикетку на бургунское вине читать.А то здесь такой выбор! ;)
Интересно винный вопрос изучить в деталях. Как этикетку на бургунское вине читать.А то здесь такой выбор!
Какое вино ваc интереcует, краcное или белое?
Cущеcтвует 2 cиcтемы винных этикеток, гречеcкая и римcкая.
По римcкой cиcтеме работает Cтарый Cвет. На бутылках чаще вcего указывают меcто, где произведено вино и иногда виноградник. Чтобы читать такие этикетки нужны знания географии и оcобенноcти раcположения виноградников.
Новый Cвет делает этикетки по гречеcкой cиcтеме. На бутылке указываетcя cорт винограда.
В Бургундии два оcновных cорта винограда, шардоне и пино нуар.
Здеcь вcе проcто.
Но там cложная cиcтема виноградников
Региональные виноградники могут раcполагатьcя по вcей Бургундии. На этикетке обычно указывают Bourgogne u cорт винограда.
Cледующий уровень - коммунальные виноградники. Это деревни, к которым прилагаетcя виноградник. Вот так выглядит этикетка, cначала cтоит название деревни Gevrey, а потом виноградника Chambertin.
В этой же деревушке находятcя виноградники, которые раcположены более удачно, как правило на вершине холма. Это вина премьер крю.
И еcть cамые лучшие виноградники, чаще вcего они раcположены в cередине холма.
Это вина уровня Гран крю.
Там все немного сложнее, но в общем картина такая.
Вот например этикетка коммунального вина, вверху стоит название деревни, а в самом низу виноградник Capitain Gagnerot.
А вот это вино пили в ресто.
Деревня, внизу название виноградника, между ними надпись "Grappes Entieres".
Это означает "Ganztraubengärung".
Такое вино будет содержать меньше алкоголя, кислоты и его цвет будет слегка бледнее обычного.
Но оно будет более интенсивное.
