Кулинарные путешествия
Оригинал паэльи - это как оригинал борща, шашлыка или вареников. Для выявления того самого оригинала нужно выставить любой рецепт на ютубе - и сразу же появятся десятки свидетелей оригинального, единственно правильного рецепта, отклоняться от которого ни в коем случае нельзя.
но однако я нигде не видела картинок или рецептов или фото путешественников ни воочию паэлью в виде рисовой каши в соусе. Как бы везде в какой то мере присутствуют хотя бы морепродукты , рыба, мясо или все в кучу.
как-то так.,
https://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_culinary/1705/паэлья
а на фото томчика лишь база для нее.
а на фото томчика лишь база для нее.
нет.. нет на фото Томчика настояшая паелья из Валенсии, именно то место где паэлью открыли...
одна была просто вегетарианскай.. а вот с кроликом ..
Ну как, у омара весь панцырь уже был надломанный, в принципе не так уж и сложно было. Вот в сингапуре с крабом пришлось таки со всяким хитрым струментом помучаться.
Сингапур, январь 2020-го, Singapore Chili Crab
да его бы лучше не в соусе подали 🤦🏽♀️🤦🏽♀️🤦🏽♀️А соус рядом. Я их в греции сама ловила, на грилле жарили, муж приловчился их щипцами быстро разделывать, все белое мясо вытаскивал и потом уже с соусум и тыпы, розовое вино к нему, ааа снова ностальжи.
Мне очень понравился вот этот испанский ресторан в штутгарте: https://www.cortijo.de/de
Паэлья, живая музыка (фламенко):
Мне очень понравился вот этот испанский ресторан в штутгарте
Гамбург это вообще город где есть всё .. тут есть такой то ли магазин, то ли склад...
вообшем как зайдешь.. а там 100 сортов вин.. окорок и рыба с потолков свисает... рис.. такой какой для паельи нужен, Manchego
никакой ресторан не нужен
чего не хватает.. эт конечно испанских рынков...
Второй месяц командировки. Куншан (китайская провинция). Европейского ваще ничего нет. У меня были прям атаки, когда мучительно хотелось линзен унд шпетцле. Гуляю вечером, а тут бац, ресторан «шварцвальд» и в меню цвибельростбратен. Заказал, пока ждал когда принесут, чуть слюной не захлебнулся. Принесли... оказалась пародия... чуть не заплакал...
Гамбург это вообще город где есть всё .. тут есть такой то ли магазин, то ли склад...
вообшем как зайдешь.. а там 100 сортов вин.. окорок и рыба с потолков свисает... рис.. такой какой для паельи нужен, Manchego
https://www.silca-import.com/
никакой ресторан не нужен
хорошая ссылка,👍🏽не знал про этот магаз!
но испанское все(почти) обожаю,тапас кстати и дома можно сделать,в принципе найти в крупных магазах можно все сча