Привет всем, кто разбирается в голландской селедке? Друзья купили в подарок 2 банки селедки в магазине 2Brüder in Venlo. Так там на дне четырех сантиметровый слой соли, а сельдь лежит в рассоле и при доставании ее из ведерка комками стекает соль. Это такое г..... , не понимаю для чего ее продают. Может это не для еды?

Зимой дороги посыпать.

там указан громадный срок годности - значит соль не по ошибке положена. Мы селедку вымачиваем пару-тройку часов, можно раз воду поменять. Вкус остается хороший.

А если Вас уверить, что это правильная элитная голландская селека, Вы скушаете это г...?

Мне просто интересно, что делают голландцы из пересоленной селёдки , иначе бы ее не продавали. Любопытно. И предупреждаю других, чтобы не покупали такую рыбу в этом ведёрке. Денег жалко просто.

Обычно все пересоленное либо вымачивается, либо с ним готовятся блюда без добавления соли. Просто так никто не ест пересоленную рыбу. А причина популярности подобных заготовок везде одинакова - был когда-то времена без холодильников.

вымачивайте ее 🙂 и с пивом потом самый класс.

Это совершенно нормально.

На всякий случай тогда запомните, что вам не понравится как минимум и исландская/шведская/финская/норвежская/датская солёная селедка.

Совершенно нормально - это русская селедка в маринаде, в меру соленая.

Как-то тоже нарвался в Кауфланде на такую селедку, вакуумно запакованая. Соленущая, твердая. Выкинул нах.

Совершенно нормально - это русская селедка в маринаде, в меру соленая.

:)

Имел в виду, что "совершенно нормально", что сильно пересоленная по сравнению с привычной селедкой. :)

У них именно такой вкус, такие привычки.

А то можно нечаянно и "тухлую селедку" (например, https://ru.wikipedia.org/wiki/Сюрс�%...) купить, и потом возмущаться.

У них именно такой вкус, такие привычки.

Дикие люди. Чо.

пс

Мы вот вяленую рыбку уважаем. Тоже не все "понимают"

Так, для информации. Голландцы делают селёдку разного посола. От практически не солёной до очень солёной. У них разный срок годности. Если не понимаете, то лучше в магазине спросить.

согласен!

мы когда последний раз брал селедку в ведре в Enschede , то она была отличного посола, некоторым она казалась даже не досоленной. по мне так прекрасно было.

всегда нужно спрашивать, какого она посола, иначе потом вымачивать в воде будете дома.

ну, не знаю, какое г они купили

на рынках в голландии продают слабосолёную селёдку в вёдрах, все русаки покупают,

нормальная селёдка, как мы примыкли есть в россии.

её и делают для русаков.

т.к. голанцы покупают матъес, свою фирменную слабосолёную селёдку, которую прям на рынке при вас или не при цас обдирают, одни филешки и хвостик и стоят они поштучно, а не вёдрами.

не знаю, куда эта селёдка.ваша пересолёная.

👍 лично мне их филешки малосольные куда вкуснее 🙂. Блин соскучилась по рыбному базару в Еншеде. Лет 15 не была 🙈.

Просто люди решили нам сделать подарок, так как мы расхваливали селедку, они сами ее вообще не едят потому и не разбираясь купили. Кто же думал , что такое продается. Я уже прочитала в инете какое количество соли должно быть. Поэтому понятно, что в ведре это не брак, а для чего то специально пересоленная 20 грамм на 100 грамм сельди В понедельник едем в Голландию, зная уже про количество соли, буду ориентироваться какую покупать. Боюсь, что рыбные рынки среди недели вряд ли работают, чтобы в ведерке купить. Думаю тему можно закрывать, попробую у голландцев узнать, что из этой пересоленной они делают. Из любопытства.

едят, едят, но вымочив в воде или молоке..

Селёдка эта именно, длительного хранения,соль здесь в качестве консерванта..

Отличная селёдка.

В Эншеде рыбный рынок работает в субботу и в среду.

такое продается в кауфланде с лучком вроде 1.80 за 2 штуки. Вкуснотища. Есть чуть дороже от зульт.