Знаю, что в начале февраля в Германии начинаются карнавалы. А в какие даты? В какие дни самые интересные события происходят?

Fasching, Karneval 2015 Feiertage:
Weiberfastnacht Donnerstag, 12.Februar 2015
Rosenmontag Montag, 16.Februar 2015
Fastnacht Dienstag, 17.Februar 2015
Aschermittwoch Mittwoch, 18.Februar 2015

В Майнце, в Кёльне , в Дюссельдорфе традиционное карнавальное шествие в етом году попадает на 16-е февраля - "Розенмонтагумцуг" . Начало везде по разному
16. Februar 2015, 11.11 Uhr, Rosenmontagszug in Mainz am Rhein
16. Februar 2015, 10.11 Uhr, Rosenmontagszug in Köln
16.02.2015 um 12:30 Rosenmontagszug in Düsseldorf

http://www.mishanita.ru/2015/01/21/24686/
хорошее описание карнавала в Дюссельдорфе с расписанием

Если вопрос именно о Faschingszug - то он в понедельник-вторник проходит (в этом году - 16-17 февраля).
Если вопрос о карнавалах в залах, то они обычно в выходные перед карнавальной неделей проходят. У нас в Нюрнберге/Фюрте как раз в субботу, 14го февраля большой карнавал будет в Fürther Stadthalle, его организовывают каждый год... Наверняка ещё где-то будут проводить тоже...

заседание "Mainz bleibt Mainz" проходит обычно в пятницу, соответственно в етом году ето будет "пятница 13-е" февраля , но билеты уже давно распроданы
но я что-то сомневаюсь, что нас об этом спрашивают, человек явно турист
в Мюнхене обычно народные гулянья на Фашинг проходят по вторникам на Виктуаленмаркте, т.е. 17 февраля

Fasching oder auch Karneval fällt 2015 in die KW 8 vom Montag den 16. Februar bis Sonntag den 22. Februar. In dieser Zeit liegen auch die Brauchtumstage Rosenmontag, Faschingsdienstag und Aschermittwoch.
Der Höhepunkt der Karnevalszeit beginnt jedoch schon eine Woche vorher mit der Weiberfastnacht, auch schmotziger Donnerstag genannt, am 12 Februar.
Но кому надо, шествуют и веселятся уже не первую неделю

Вот это наши городские нарры, например, им более 500 лет
Да гляньте хоть бы на мою аву. Это вообще начало января.

Тут чуть подробнее, если интересно
http://www.fotourizm.ru/rasskasat/rejjnskijj_karnaval_ili_kak_nemcy_otdykhajut

Большое спасибо всем! Как я понимаю, завтра 12-го шествий не будет, мероприятия до понедельника по клубам? А в понедельник - канавальные шествия?

У кого как! у нас город перманентно на ушах.

Завтра в 11.11 начинается большая пьянка . У нас на центральной площади , в основном молодежь . К вечеру тетки начинают бесновать , да и все остальные . Даже в кинотеатре сеансы есть только для женщин .
А шествия с субботы до вторника . Основной у нас всегда в воскресенье , в остальные дни по деревням и частям города .
Забейте в гугл ваш город , все термины по региону найдете .