нужна сим карта. не для звонков
У меня 5.1 и раньше, до обновления, на 4.4.2 тоже были эти настройки.
Ищи лучше.
Если нашел в настройках примерно такое

то проматывай вниз, там будет список приложений, которые использовали моб/интернет.
Клик на нужном приложении и внизу увидишь флажек (или ползунок) и надпись типа "ограничить фоновый режим" как здесь примерно:

У меня выглядит немного по другому, у тебя возможно еще как то иначе, но принцип одинаковый. У тещи на Huawei с 5-м андроидом вообще другие настройки, но это Huawei так изощряется.
Отдельных приложений не вижу.
Прокрути вниз, увидишь. Но будет список только тех приложений, которые использовали моб/интернет. Если как на твоей картинке мобильного трафика вообще не было, то и списка приложений соответственно не будет. Тогда можешь включить "Показывать трафик WiFi (№2 в выпадающем сверху меню на твоей картинке), также прокрутить вниз и там будет список приложений использовавших трафик WiFi. Кликаешь на приложение и внизу также будет переключатель "Запретить фоновый трафик" который действует только для мобильного трафика.
