Например http://www.notebooksbilliger.de/handys+smartph...

Значит ли это, что телефон залоченый и будет работать только в Германии или только в Европе?

это говорит, что телефон собран где-то в европе. Обычно так пишут, если сборка телефона не в Германии была. Также как и немецкие машины, которые не всегда собираются в Германии.

ага,вы уже виделиоригинальный айфонсобраный в европе?? я нет, все оригиналы из китая...

@ТС: так описываются аппараты ,напр. телефоны,сделаные для ЕС рынка,например Англии,могут имет ьдругие штекеры,а так все , как и у немецких аппаратов.

Что означает "EU-Ware"?

Это значит, что товар сертифицирован/допущен для продажи на европейском рынке.