...или еще хуже. почему я редко принимаю с душой то, что очень распространено в обществе. ладно, зачем воду лить, лучше на пальцах:
вчера пошел на приглашение клиента в сушилку (заведение, где суши едятся). встретились на месте, но оказалось, что японцы как-то неверно поняли заказ и мест не было... ну нет и нет, пофиг, напротив было какое-то французское заведение и мы пошли туда. блин, началось... наверное, в картошке и мясе с соусом, названном на французском, есть какая-то неведомая мне прелесть, но я вижу картошку, мясо и ничего более. на вкус как картошка и мясо. но сколько всего вокруг да около! меме-леле-аля-брюле... епть, вспоминаю с тоской родную кухоньку, где мясо с картошкой прямо из сковородки пожрать можно и все без меме. допустим, идем в сушилку. думаете, буду думать о наслаждении и прикосновении к японской культуре? ага, щаз... буду думать, что подойду только к конвейеру, потому что производство идет не отходя от кассы и отравиться дохлой рыбой риск невелик.
сколько пробовали мы с друганом по всяким забегаловкам походить, жрали и у персов и афганцев, сидя по-турецки (во был пездесь в натуре!), а лучше, чем дома, на журнальном столике перед теликом, по-простому, по-советски, нет даже в монте-карле.
а вы за собой этого не замечали? только как на исповеди

я люблю общепитовскую еду, даже столовскую. когда в школе был, жили в одной квартире с бабушкой-дедушкой и завидовал пацанам, котрые на продлёнке оставались и ели котлеты из хлеба, картошку-пюре и компот из сухофруктов.

Вполне нормально). Я не потому, что сам эдакий совок и патриот, просто к тому, что каждый сам выбирает себе именно то, что подходит ему...Есть, бесспорно, всякие гурманы и эстеты, но чаще таких кумарит сам процесс "смакования"( понты, проще говоря), а не реальное удовольствие от пищи)...Кстати, читал как-то про Черчилля на ялтинской конференции...Герцог же, ё-моё, не хрен собачий...Так вот, как попробовал раз щей, так и всё время их себе заказывал и рубал с превеликим удовольствием, не смотря на обилие всяческих деликатесов)))...

да не в том дело, что общепит невкусный, а в самой сути дела, в том, что обычное, банальное преподносится как нечто-разнечто. как будто и обязанность сопровождать "деликатес" натянутой и вполне глупой улыбкой. хотя, чести ради, порции могли бы и побольше быть.

ненаю я. пару раз приходилось жрать у звездных поваров, было оч вкусно и даже необычно, никогда бы сам не подумал. порции выглядели небольшими, но при 4-5 (как это по рюсски) гангах, должен сказать, что наедался. так шо изучайте матчасть, куда стОит идти.

смена блюд

меню из пяти блюд)

это точно..любят туману напустить в недешевых заведениях..
вот как то зашли в Дюсселе в обычный с виду ресторан небольшой..взяли по совету официанта утинную грудку с овощами..и по бокалу вина розе..
блюдо по вкусу практически,как в простом китайском ресторане-буфете..
а тут за это удовольствие в 80 евро обошлось
такое ощущение потом,как в сказке про голого короля

А я для себя уже давным давно сделала вывод: разнообразие рулит! Я всё люблю: и гурманства, и экзотику, и мэкДональдсом не брезгую, и гламур-шики-мики, и забегаловки, имбиссы, китайцев, японцев, греков, итальянцев- само собой, и конечно же домашнее и уютно-расслабленное, но в константной переодичности...
так как последнее, довольно таки продолжительное время, практические полностью на неделе на общепитовском питании - мне прямо в кайф на выходных что-нить самой сварганить..... а вот в рестораны совсем не тянет последнее время

Всё под настроение. Иногда хочется всего этого антуража - ряды бокалов и ложек-вилок и муравьиную лапку на тарелке, щедро украшенную всякими затейливыми выдумками шеф-повара)
А иногда эти чайные церемонии только утомляют.

Мне тоже нравится когда дома собираемся, всегда знаешь из чего готовишь, а меню можно заранее обсудить, и приготовить несколько блюд горячего. Сейчас такое изобилие продуктов в магазинах.И Оливье на семейные праздники уже никто не ставит тазиками.А покушать забежать приходится иногда,ну не люблю я этот общепит,имею опыт работы в этой системе,так сказать из нутри видела.

вах, цены! я был счастлив, что был приглашен. мужик конкретно отдал, будто любимую любовницу пригласил один фиг, счет пойдет на кассу фирмы.

ну и я тоже не платила
но все равно осадок был неприятный..

не замечал.

наша совковостъ заметна в КУЛъТУРЕ! в том, что салат мы едим в одной тарелке с горячим(меня несколъко раз пыталисъ переучитъ, но дома я по-прежнему добавляю себе салат на одну тарелку с горячей картошкой, например) За другими соотечественниками наблюдала совковостъ в том, что цветы в вазу ставят вместе с оберточной бумагой...Еще много разных мелких моментов, по которым видно наших людей

Есть в Ницце один небольшой ресторанчик.
С виду ничем не отличается от любого другого на этой улице.
И на соседней тоже.
Но зайдя внутрь,еще даже ничего не заказав,уже можно почувствовать всю силу и прелесть кухни,которая творится,именно творится,а не делается для тех,кто умеет оценить и вкусить весь букет вкусовых ощущений.
А шеф повар периодически выходит в зал и благодарные и сытые посетители награждают его искренними аплодисментами.
О ценах говориъ не стану,но всякий раз,когда летаю в Монте-Карло,обязателъно заглядываю туда.
лучшего я пока еще не встетил.
Был когда-то,лет 7-8 назад один классный ресторанчик в Лугано.
Стоял на горе над луганским озером.
И все там было и вид,и вкус,в меру романтики и в меру красивой и уютной атмосферы.
А потом его закрыли,владельцы были старые люди и однажды умерли.
А их дети были очень далеки от ресторанного дела и продали.
А у новых хозяев он не пошел-сменили повара.
Теперь стоит закрытый.
А вообще-то,настоящих и хороших ресторанов очень мало.
А все новомодные забегаловки,которые открывают с целью быстренько срубить бабло сидят без клиентуры.
Ресторанное дело это искусство.

Прелестно! Надеюсь, суп компотом Вы не облагораживаете по старой-доброй памяти?

Да и вообще проще бутербродов наделать и не ломать голову, в какой тарелке, чем и с чем что хавать, чтоб "совком" не назвали...

Докторская колбаса
Масло тут маркировать
Городская булка

Чего уж там - сразу из корытца хлебать!

Не люблю докторскую... Вот я себе сейчас намажу булку маслом, а сверху положу кусочек копчёной грудинки...И бальзамчика грамм пятьдесят наверну)... И кофейку)...И видал я все луганские рестораны )))...

"Марьяна, не страмись ! Не страмись перед державами !"(с)

копчёной грудинки, бля? а почему уже тогда не пармской ветчинки

А я ветчину тоже как-то не очень, если честно)...Кстати, вспомнилось по теме)...В Бельгии когда жил...У них, там, знаешь, фритюрницы-хренюрницы...Ну, достало меня уже немного...Решил нормально картошечки пожарить на сковородке)...С первой проблемой столкнулся в магазине...Долго им пытался объяснить, что мне нужен кусок сала, а не мяса)))...Смотрели, как на сумасшедшего...Там всё мясные вырезки...В общем, выбрал пару кусков мяса, где хоть какие-то сальные прожилки...Ну, и пожарил, как положено, на сальце, с чесночком, луком)...Я даже передать не смогу, в каком диком восторге были бельгийцы... Как будто я невесть какой деликатес приготовил...

Я картошку никогда на сале на жарю. Не люблю. Только изредка, когда она будет поедаться на природе. Под настроение, короче. Жарю искл. на сливочном масле.
Говорят что Бельгия - родина картошки во фритюре, а в Германии именно жаренную картошку на сале/шпеке с луком можно встретить очень часто в общепите.

п.с.

Не, ну оно прикольно, конечно, во фритюре)...Просто я уж заностальгировал слегка и решил на сальце, как когда-то быстро на кухнях под закусь варганили)))...СтОит ли упоминать, что я ещё и водочки взял ! Ещё и их, басурманов, по-нашенски, рюмахами, пить заставил)))...

Тебе нравится во фритюре? Оно, конечно, практично. Руками можно есть, но с жаренной на сковороде и рядом не стояла.

...а сушку в горячий чай помакатъ?

не. лучше круассанчиk и кафей

а булочкой остатки иичницы с тарелки вытереть и съестъ?

..а если вспомнитъ все те способы, кототрыми спасаются по утру наши жертвы Бахуса?
немцам и не снилосъ

не . прям из скавародке и как пишут на соседнем форуме "левай рукой"!!! это важно! а потом всё оп штаны!!!

как подумаеш и аж голова начинает бoлет'!!!

Истину глаголишь ! Я с детства больше всего так и любил...Сама яичница даже была по барабану...Специально вилкой ковырял, чтоб в тарелке куча желтка плавала)))...И самый смак...Кусочком белого хлеба обмакивать, подтирать...М-м-м...Так же, как и какой-нибудь вкусный мясной соус...

а вот кстате
недавна у мааскве наблюдала
шесть утра. народ пива пьёт з барщом!
ну как так можна?!

поедание сырых фруктов-овощей нашими людъми - отделъная тема!
Признаемся себе, что вырезаем мякотъ арбуза толъко на людях А у себя дома, на кухне ТАК по советски, прямо всем ротовым отверстием впиваемся в арбузную долъку и догрызаем до корочки

жертва ты пьяной акушерки...

О вкусах не спорят..
Правда,все познается в сравнение...
А когда только яичница да картошка-грустно это,девицы...и скушно.

да легко могу борщ медом заедать, нисколько не тошнит.
слышь, кабан - не свинья

зуб дашь? с чего ты решило, что им что-то неизвестно? рассольчик за милую душу глушат

не. я всего адну дольку покупаю но широкую
а потом ножичкам костачке удаляю и такой спецложичкай шарики арбузные в вазачки для фруктав!

а почему решилО?

а ты кто?

Ты можешъ называтъ меня Prostо Молли
Это легко запомнитъ! Все гениалъное - Prost!o

а эта точна!
фрес.культура и сервис в рестаранах и гастиницах рф в 95 працентах жесть!!!

не а.
когда к родителям ездим, там чебуреки-беляши-пельмени-манты-солянки-холодцы-пирожки-оливье-с-май онезом.......сидишь потом с камнем в желудке, незнаешь куда девацца.

Ты знаешь, мне есть с чем и что сравнивать)))..."...Сиживали за столом, не беспокойтесь, сиживали..."(с) Причём, в тех же ниццах и парижах)))...

Ох-хо-хо-нюшки И зачем повара придумали профитроли и бешамели, если вы окромя картошки с мясом и яичницы ничегошеньки в памяти удержать не можете

я только холодцы уважаю, если честно. немецкие с уксусом мне не очень.

да а чом вы спорите... каждому сваё...
а мне очень нра в летним вечером посидеть в прохладном гротто...

оооо у меня опыт большой промаха нет, застывает
а однажды у меня уже будучи взрослой всплыло, что холодец нужно макать кусочки в холодную водичку с уксусом и перцем... так ел холодец папа...

ну ты ваще!!!!! ница там, лугано... на гугле посмотри - это ж не какая нить там нижняя саксония или ваще германия)))))
када в германии была еда классная??? ну кроме сосисек с пивом))))) но этож чистый холестирин!!!!!))))
по этому нет ничего странного в том что товарищ предпочитает журнальный столик!))))

полностью согласен!!!! причем часто дело даже не в цене!!!))))

Не скажите, не скажите! У нас в Хайдельберге куча ресторанчиков, где кормят очень вкусно и по вполне приемлимым ценам. И рыбка там отличная и мясо.

А можно списочек ресторанчиков в студию? А то я недавно сюда переехала и пока не знаю где чего и как....

так узнай поскорей - плохая еда плохо влияет на фигуру женщин)))

да из хайделя??? ну и дела... я теперь по хайделю не гуляю, боюсь на белку пузатую напороться

это обычное дело там где много туристав там нада знать особые места
в которых питаеца местная население савкусам...))

да нах надо будешь отныне безызвестное, херзнаетоткуда ОНО.

эт верно!!! есть у нас городишко однин, Толедо. туристов тьма. я уже знаю там чуть ли не каждый кирпич )))
но из всей тьмы ресторанов только знаю 2 в которых можно нормально поесть!!! и то мне про один из них рассказал друг который работал одно время там в местном отделении скорой мед. помощи)))
в общем то что делают для туристов - не всегда ол райт))))

это ты на моего мужа боишься напороться-я ведь тоже одна по хайделю не гуляю!

Парочка, на вскидку)
Bierbrezel Inh. A.A. Gaststättenbetriebs GmbH
Hauptstraße 184, 69117 Heidelberg
Там Fladenkuchen - пальчики оближешь!!!
Rossi
Rohrbacher Straße 4, 69115 Heidelberg
Здесь мясо и лакс жареный очень вкусные!
Немножко шумно, но в общем довольно уютно.

...даже не надейся ни на какие мои выяснения в твоей личке ...я ж тоже тетка крученая

да ты охренела, клюшка, ты чего мне лепишь какие лички? да пошла ты, с кем я что выясняю

прикинь, идет пузатая белка с мужем, чап-чап, быт, скукотааааа... и тут появляюсь я, красивый и знакомый с белкой! как хреново на душе будет твоему мужу, а буду избегать ради сохранения мира до родов

Зачем мне гугль?
Я периодически бываю почти по всей Европе и часто за пределами.
Работа такая...
А в Германии,тем,кто немецкую кухню любит,тоже непогано.
она неплохая,но очень тяжелая и без водки не идет.

да это не совок :))
это повышенная брезгливость и мнительность, дело житейское

На мой взляд в Германии чисто немецкой кухни меньше чем всякой другой вскладчину.

А что за "чисто немецкая кухня", кстати ?...Акрамя баварских сосисек что-то ничего и не припоминается...

Бывает, например, в традиционных ресторанах-пивоварнях. Завтра мож найду пару примеров из меню, тисну. Если про баварские сосиски упоминать не будешь, бееее

Гран мерси! Надо будет опробовать

Красивый-это легко исправимо прямо при встрече!

Это есть правильно и это есть гут.
Но иногда,в холодные зимние вечера,когда душа просит пива и водочки,очень неплохо покушать швайне хаксе с картошкою.
От этого обычно тяжелеешь и добреешь,и даже немцы больше не кажутся чужими на этом празднике жизни.
Тоже ведь люди,если вдуматься,ну не размножаются,ну много лесбий и голубых,ну вымрут скоро,как народ.
Но ведь пока они есть,с ними можно общаться и даже по своему уважать их...
Долго это все равно не протянется.
Поэтому,имеет смысл пользоваться моментом.

чисто слово не подходит ... работала в дорогом ресторане... на свои мерки просто сравняла бы с землей..

Заяц жареный по-берлински
Тюрингское жаркое в горшочке
Гуляш с перцем по-немецки
Тесто немецкое пирожковое
Франкфуртская чечевичная похлёбка
Блинчики с сыром
Суп с пивом
Салат немецкий овощной
Гусь по-берлински
Шпинат, запеченный с колбасой
Картофель со шпинатом 'Птичьи гнезда'
Пивной суп по старинному немецкому рецепту
Морковно-грушевый айнтопф
Рождественский штоллен
Фаршированная рулька
Салат селедочный
Говяжьи рулеты по-немецки
Телятина мерано
Традиционный немецкий кекс с начинкой из нуги
Эскалоп по-немецки
Айнтопф с капустой
Луковый пирог по-немецки
Померанский гусь с каштанами
Баклажаны по-немецки
Баварский салат с колбасой
Тушеные отбивные котлеты
Айнтопф из квашеной капусты
Претцели
Сладкий томатный суп
Пасхальный кранц
Айнтопф с савойской капустой
Немецкий суп из пива
Свинина с пивом
Клецель-семель (крокеты из булки)
Шницель из курицы
Елизенлебкухен (Elisenlebkuchen)
Ванильное печенье немецкое
Горчичный картофель по-немецки
Колбасные клецки
Картофель под белым соусом
Клецки колбасные
Немецкая (дюссельдорфская) горчица
Курица "7 швабов"
Мясо по - мюнхенски
Суп картофельный с сосисками и пивом
Немецкий колбасный суп
Немецкий салат с колбасой
Рольмопс (сельдь под маринадом)
Саксонские творожники
Говядина, маринованная по-берлински
Немецкий сливовый пирог
Суп из ревеня и фруктов
Соленый крендель
Печенье рейнское (Манделах)
Рулет по-немецки
Пирог яблочный с грецкими орехами
Картофель жаренный с ветчиной и яйцами
Шпэцле с сыром
Суп-пюре гороховый с гренками
Марципанштоллен (Marzipanstollen)
Миш-маш из помидоров с грибами
Картофельный салат
Коруонблянц "Шаргач" (фаршированная телятина)
Гамбургский суп
Штоллен с марципановой начинкой
Пудинг белый немецкий
Запеканка по-гамбургски

Сразу видно эстета и гурмана !

А теперь рецепт каждого из перечисленных блюд! СлабО?!

шницель!

а вообще немецкая кухня разноабразная
и у каждай земли есть сваи специалитеты...
а сосиски и пива эта вариант для "ярмарки"!

Для приготовления блюда Вам потребуется:
- зайчатина - 1 шт. (около 2 кг)
- морковь -1 шт.
- лук репчатый - 1-2 луковицы
- сало-шпик - 200г
- яблоки - 3-5 шт.
- сметана - 500г
- масло сливочное - 3 ст.л.
- жир свиной - 100г
- уксус столовый - 2 ст.л.
- печень гусиная - 80г
- желе из красной смородины - 40г
- пюре картофельное - 1 кг
- капуста краснокочанная тушеная - 500 г
- сахар, перец, соль, лимонный сок - по вкусу.

Тушку зайца потрошат, режут кусками, седло и ножки шпигуют салом-шпик и жарят в духовке вместе с предварительно спассерованным на сливочном масле морковью и луком. Сначала вынимают седло, ножки дойдут до готовности немного позже.
Затем готовят соус: несколько ложек оставшегося после жаренья бульона вливают в сковороду, добавляют сметану, кипятят, приправляют пряностями, добавляют лимонный сок и процеживают.
Мелко нашинкованную краснокочанную капусту, нарезанные и обжаренные лук и морковь, очищенные и нарезанные четвертинками яблоки без сердцевины и гусиную печень тушат в небольшом количестве бульона с добавлением соли, перца, уксуса. Затем вводят желе из красной смородины, а также немного сахара.
При подаче мясо слегка смазывают соусом. Отдельно подают тушеную капусту, картофельное пюре и остаток соуса.

Продолжать?

Шницель...вааще-то австрийская кухня.
Даже есть такой красавец-шницель по-венски.
италъянцы тоже делают,в грибном соусе,но по венски намного лучше.
Есть такая сеть ресторанов,называется Винер вальд.(венский лес).
Так там шницель первое блюдо.

Ню-ню...Не издевайся....Мона подумать, что у тебя гугля нету

Конечно! Очень интересно и увлекательно!

а лучше, чем дома, на журнальном столике перед теликом,
Здесь дело не в совке, а в ..вольнице.
Это я на заздравный твой пост отвечаю, если вдруг какие претензии тебя взбрыкнут.:-)
Как сейчас помню те будни.. Летние тёплые вечера.. Пятый этаж, уютно обвитый виноградником, сокрытый от чужих взоров кронами каштанов да тополей. Балкон. Констукция была до безобразия проста. Бельевые верёвки покрывали "доской" с ванны, сверху чемоданчик-гратарь на ножках. Самодельные шампуры, что до сих пор дают фору магазинным. Сочные куски мяса.. Эти "по-любимому", а эти "эксперементальные".. Ароматы над двором витали так, что очередная порция народа с троллейбуса, опрометчиво старавшаяся скосить расстояние через двор, скрутив шеи, захлёбывалась в слюне.
Журнальный столик. Телик. Карты. Уютно. Вольно.

Тогда сделаем так.
Вы заказываете из списка то,что нравится,и я публикую.

Кроме пива с сосисками, пожалуй, единственное колоритное, что могу ещё припомнить, так это, наверное, утку в яблоках от барона Мюнгхаузена)..."Будем бить через дымоход !"..."Она ещё и соусом по дороге пропиталась..." - "Как это мило с её стороны !...")))

ну и что с того?!
просто у немцев и австрийцев много похожева в специалитетах!

Не замечала. На прошлой неделе тайландский, на позапрошлой мексиканский, позапозапрошлой индийский. Но чаще всего традиционная альпийскай кухня. А летом в биргартен со своей корзинкой -))

А вот и главный герой. Владимир Долинский. Иной раз не столь важно, что ты ешь, гораздо насущнее .. с кем. Рядом с этим человеком остаться без аппетита, томно ковыряя корочку хлеба, на мой взгляд, не возможно. У него в последние годы даже номер на эстраде был..эдакий..поедательный. Дьявольски вкусно ест!:)))

Сразу замечу,что это ошибка...
Австрия,кроме общего языка не имеет с Германией ничего общего.
Националъная австрийская кухня получила влияние из Венгрии,Италии,Чехии,Югославии.
И даже из Турции.
Ах да...есть в Австрии город-Зальцбург.
Так вот там действительно немецкая кухня.
А в остальном,Австрия и Германия это небо и земля.

я свежеприготовленные говяжьи рулады люблю... вроде как традиционно-немецкое блюдо.

Вас за язык никто не тянул...
Итак, поехали!
Тесто немецкое пирожковое
Франкфуртская чечевичная похлёбка
Гусь по-берлински
Морковно-грушевый айнтопф
Рождественский штоллен
Говяжьи рулеты по-немецки
Луковый пирог по-немецки
Баклажаны по-немецки
Баварский салат с колбасой
Претцели
Сладкий томатный суп
Пасхальный кранц
Свинина с пивом
Елизенлебкухен (Elisenlebkuchen)
Ванильное печенье немецкое
Горчичный картофель по-немецки
Картофель под белым соусом
Курица "7 швабов"
Мясо по - мюнхенски
Саксонские творожники
Говядина, маринованная по-берлински
Немецкий сливовый пирог
Суп из ревеня и фруктов
Соленый крендель
Печенье рейнское (Манделах)
Рулет по-немецки
Пирог яблочный с грецкими орехами
Картофель жаренный с ветчиной и яйцами
Шпэцле с сыром
Миш-маш из помидоров с грибами
Пудинг белый немецкий
Запеканка по-гамбургски
И если не сложно, укажите, пожалуйста, название блюда перед рецептом. Чтобы не вышло, что "сделать хотел утюг - слон получился вдруг..."
Спасибо!

Курни напомнила))
Индийская кухня
Moghul
Brückenkopfstraße 1, 69120 Heidelberg
Не самый дешёвый, но интересная очень кухня.

Ну, хоть он в том фильме и не главный, конечно, но ничё мужик, вроде)...Кстати, ты в курсе, отсидел даже годков пять)...

эскалоп по немецки, это что-то как пицца по американски :))))) а телятина мерано каким боком к немецкой кухне относицца?

Уже стала в курсе.. "незаконные валютные операции".. Хотела откопать его трапезную роль монаха Горанфло, но..какая непоправимая утрата для ютуба! Жаль!:))
п.с. с праздником!

думай,чтобы не обременять форум подробностями,я Вам в личечку....
Так будут....и волки сыты и овцы целы...
как идейка?

Эскалоп это жареный свиной фарш ввиде котлеты.
панированый и пережареный с луком

Не стоит спорить.
Есть вики,есть гугль.
Советую зайти и почитать.
Я обычно,если говорю что-либо на форумах,всегда только то,что знаю наверняка.
Поэтому советую себя перепроверить.
Заоднои кругозор расширится.

эскалоп это итальянский шницель без панировки.
фарш в виде котлеты фрикаделем зовёцца

А телятина Мерано никаким боком к немецкой кухнне не относится.
Есть такой городок-Мерано,на севере Италии.
Там еще Тироль,т.е говорят в основном по немецки.
Хотя и Италия.
Так вот оттуда и пошло это блюдо в Австрию,ибо является чисто австрийской кухней.

Вааще-то Эскалоп это просто свиная или говяжья вырезка ровной формы и круглая...
Мясо,одним словом.
Но.....мы говорили,вернее,Вы говорили про эскалоп по-немецки...
А это именно то,что я сказал.

это в твоём списке было немецких блюд. телятина мерано кстати тоже:)
эскалоп это просто шницель. у французов, у итальянцев фиг знает у кого еще... а у немцев это шницель, отсюда фрикадельку обзывать немецким эскалопом просто смешно:))))) немецкий эскалоп на русский манер:))))))))))))

Ишь ты, персонально ?)))...Ну, спасибо)

Хм... а если не я одна интересуюсь, а все остальные просто скромно молчат?
Впрочем, как Вам угодно. Мне лично действительно любопытно.
Заранее говорю, что отчетов о проделанных кулинарных опытах не обещаю. Пока я того зайца поймаю...

Шницель-шмицель, эскалоп-хреналоп... Развели тут, блин...По мне, так отбивные, да и все дела)))...

И не говори. Эскалоп, ростбиф ,лангет - а по-русски просто Мясо.

да я просто фигею иногда от знатоков:))))
по мне так лучше кровавого стейка с розмарином ничего на свете нет:)))

тиха! щас же пост великий!

Ну дак. Лучшее мясо это ,конечно ,рыба.

пареная... без соли.

Ужас какой. В какой религии сейчас не постятся?? Я туда уйду.

чёрт, честно.. не знаю :)))))

а ну всё понятно кулинар великий!((
дальше и правда не о чем говoрить!))

да давай уже ссылу на поваренную книгу!

мда...

Придётся тебе, татарка, в атеистки-безбожницы подаваться)...Кстати...А ты свинину ешь ?)...

Разумеется, ем. С чего бы нет? Но я её не люблю ,если честно. Паршивое мясо.

И не стыдно перед предками ?)...

Эт перед которыми? Ром ,я могу переходит из мусульманства в христианство и обратно по три раза в день по настроению. У меня ж мама-то русская. С примесью еврейства и цыганщины ,кстати. А официально я к евангелической церкви причислена. Но спроси меня ,где у нас тут ближайшая евангелическая церковь и я затруднюсь тебе ответить.

с праздником!
http://www.playcast.ru/view/1134386/5c3533cffdb3a3d6a6ceb81655f4c271b20069c0pl

Вообще ,Ром....Ты можешь придушить меня на месте.....Но тебе - по секрету ....(шопотом) я не люблю русских. За их великодержавную спесь.

Теперь мне остаётся лишь разрыдаться, повеситься или с горя морду кому-нибудь набить по причине того, что не видать мне от тебя взаимности... Скажу тебе тоже по секрету и тоже шёпотом...Я как раз русский и, вероятно, спесиво-великодержавный... Ну, таким уж уродился...

Мда- это фуфель.
по простонародному порожняк.
Есть возражения- в студию.
Нет возражений и всего лишь порожняк,тогда ясен пень.

Да не переживай ты так. У меня же , говорю ,мама русская. И она очень старалась воспитать во мне эдакую гордость за этот народ (тоже русская черта - непременно во всеуслышание гордиться собой и повторять как мантру свои заслуги) и мы с ней ужасно ,ужасно всегда ругались по этому поводу. Потому что ни к чему такой урряяя-патриотизм.

Так ты не согласна, что русские круче всех ? !

Ррюсськие....Были бы крутые - не платили бы дань 300 лет ,не имели бы немцев в царях, не променяли бы квас на кока-колу.

Это у тебя шутка юмора такая или ты серьезно?

И колонии свои потеряли самым бездарным спососбом - демократичным.

Зря ты ссылки не смотрела, что я тебе приводил, кстати)..."Иго" и "дань" - это миф...А про "немцев в царях" и остальном...Эх...Впрочем, не хочешь знать, так и не заставишь же...Как говорит Ласка, не буду "ломать мировоззрение")))...

Да я знаю эти теории ,Ром. Я с ними и не спорю. Как могло существовать Иго если татары русских в бане мыться научили? Да и торговать тоже. Нет ,я думаю всё было по-хорошему. А данью назвали простую плату за обучение.

Шучу серьёзно и серьёзно говорю, шутя)...Просто у меня несколько другие взгляды на некоторые вопросы, которые уж никак не вписываются в "официальные доктрины", сформированные не на эмоциях, а на осмыслении достаточно обширного материала)))...Впрочем, я знаю, что уж ты точно это не захочешь ни понимать, ни принимать)))...

Я не сторонник расовых теорий и ни один народ не считаю круче,а другой не круче.
Это геббельсовщина и меня абсолютно не вдохновляет.
Сколько материал не осмысливай,а круче все равно,только тучи.
Поэтому ты прав,я не захочу этонипонимать,ни принимать.
Но может,если пояснишь более подробно,я хотя бы услышу.

По утверждениям Нестора, на котором базируется и татищевская, и карамзинская "история", Андрей Первозванный ещё писал :
"...И пришел к славянам, где нынче стоит Новгород, и увидел живущих там людей - каков их обычай и как моются и хлещутся, и удивился им. И отправился в страну варягов, и пришел в Рим, и поведал о том, как учил и что видел, и рассказал: "Диво видел я в Славянской земле на пути своем сюда. Видел бани деревянные, и натопят их сильно, и разденутся и будут наги, и обольются квасом кожевенным, и поднимут на себя прутья молодые и бьют себя сами, и до того себя добьют, что едва вылезут, чуть живые, и обольются водою студеною, и только так оживут. И творят это постоянно, никем же не мучимые, но сами себя мучат, и то творят омовенье себе, а не мученье..."( "Повесть временных лет)
Давай, татарка, не будем об истории)...Если ты не готова, то вряд ли меня поймёшь, а спорить и ссориться с тобой мне не хочется)...

мне спорить не о чом... то что мной написано это факт!)
а ты можеш и дальше гуглить и ссылаца на вичку

Вот тут-то и стоит этот барьер и вряд ли ты его сможешь перешагнуть...Нет никаких "расовых теорий"( за исключением каких-либо популистов, которых хватает в любых течениях)...Никто не круче и не хуже... И это я говорю без всякого лукавства. Просто "исторические факты" изолганы и повёрнуты в угоду одних, а если открываются факты, опровергающие это, тут же следует безапелляционный вывод, что это "шовинизм", "реваншизм" или ещё какой-нибудь "...изм"...А это просто правда. Тогда следуют другие "убийственные доводы" : "А какая, мол, уже разница ?"...Есть разница. Без прошлого нет будущего. А если пролшлое изолгано, то и будущее во лжи...

Я не татарка,но я не понял...Вот он в Рим пошел...
Рассказать,как моются да хлещутся.
А что в Риме не мылись и он их этим рассказом сподобил мыться?
И было это во году каковском?
Асъ?
А в Риме уже лет эдак за ....уеву тучу до ентава водопровод провели и все дажеть мылом мылися и культуру тела блюли.Или?
А в Греции?
А в Египте?
За каким же хреном он поперся рассказывать в Риме о том,что римляне сами уже тыщу годочков почитай делали?
Вот где собака порылась.
Просвети меня,темноту неученую.

А мы чо,голубушка,с вами детей вместе в корыте купали?
Или баланду на одних нарах хлебали?
Че это Вы мне так в харю ты да ты?
Я вроде постарше буду,да и не в друзьях мы вроде(может и к сожалению,но тем не менее)...
Так что, ежели можно....поросил бы...
А по теме...по теме я все сказал.
Могу лишъ повторить.
Спорить не надо.
Если есть вешь.доки-в студию.
А базар вокзал-глупо.

Ты бы тему открыл с этими моментами.
И в ней изложил бы свои взгляды .
А уж из них следуя,можно бы было сделать выводы-принимается или отвергается.

Я тебе уже говорила "История -наука о том ,каким должно быть прошлое" Спорить я и правда не готова ,книжками не обложена, читать намного меньше стала. НО откуда пришла баня - большой вопрос. Ты ведь не станешь спорить ,что в россии масса народов живет - и мордва, и коми-пермяки ,и марийцы. И все со времен Нестора строят бани и парятся. Ну а русские ,конечно ,переняли и назвали баню русской. Не мордовской же. Раз так назвали ,значит ,они и придумали. Вряд ли.

это ты такая бяка и зануда?!!
ну спасиб за откравеннасть. буду знат'.))
ПС. какая я те галубушка? че за фамильярнасть?!

Во-первых, это слишком долго и слишком много информации пришлось бы тебе переварить, чтоб хроть что-то сдвинуть в своём восприятии в сторону если уж не понимания, то хотя бы заинтересованности)...А во-вторых, тебе и самому это не надо)...Ты уверен, что было так и эдак - флаг в руки. Для меня это пройденный этап. И "полемика" не приведёт ни к чему, кроме софизма...Если б тебе на самом деле хотелось и интересно было б знать правду, а не отчёты штабс-писарей, но я этого не вижу, к сожалению)...

Ром ,ну вот ты читаешь теории Фоменко. Ты считаешь, это и есть правда. А он вообще не историк, а математик. У писателя Задорнова вообще отпадные теории. Ты уверен ,что это всё и есть Истина?
Я не читаю истоирические книги. Сейчас там очень много вранья, извращений и выворачивания фактов. А кто сть настоящий непредвзятый Историк - я не знаю. Узнаю ,прочитаю.

Вот ,не поленилась ,нашла.
"Наиболее старым письменным упоминанием о бане является свидетельство Геродота, который в 450 г. до нашей эры описал привычку скифско-сарматских племен, занимавших территорию современной Украины, мыться в палатке, в центре которой находились разогретые камни, на которые бросали семена конопли. Позже баня упоминается арабским путешественником Ибн Дзета, или Ибн Руста, (912), который видел на территории современной Болгарии примитивные жилища из земли с остроконечной крышей, обогревавшиеся раскаленными камнями, которые обливали водой, причем люди при этом снимали одежду. В. таких сооружениях жили целые семьи до наступления весны. Их можно считать прототипом бани. Упоминание о бане имеется и в летописи Нестора (1056), где апостол Андрей описывает свое путешествие в 907 т. по Северной Руси и посещение мордвы, ветви угро-финской группы племен; которые проживали тогда вблизи от Новгорода."
Ты должен знать что современные поволжские татары имеют булгарские корни (есть такая булгарская теория) ,то есть предки их пришли из территорий современной Болгарии. Смешались с ордой. Получились татары.

Верно). Только вопрос-то тут чуть поглубже)...Видишь ли, это всё и было когда-то Русью...Не потому, что именно "русские", мол, и т.д. Вообще, это разделение на "национальности" и прочее...Ты никогда не задумывалась, что о каких-то реалиях прошлых веков мы судим с нынешних понятий и осмысления ?...Что люди совсем по-другому, может, понимали, и себя, и свою "нацию", и своё место в этом мире ?...Раскол и разделение, если тьы задумаешься, это всегда орудие тех, чей девиз : "Разделяй и властвуй". А пока я тебе дам минимум информации, а ты попробуй её осмыслить. "Русские" и "татары" - это одно и то же. Дико сейчас это слышать ? Прикинь, сколько времени прошло. И оживи в памяти тот же развал Союза. Давно ли мы были с украинцами одним братским народом ?...Кажется, совсем мало времени прошло...А уже и всё чуть-чуть по-другому...У них и "история" уже "своя"...И "нация"...А представь, пройдёт ещё несколько поколений...Дети будут учить в школах то, что им говорят взрослые умные дяди...И для них это будет истиной...Не будем уже циклиться на деталях, и можно, конечно, оспорить, что не всё так и т.д...Ты просто представь те времена.) Где нет СМИ, нет интернета. Есть только дяди, которые учат так и эдак... Понимаешь, о чём я ?

Не боись.
Я эти откровения тоже читал..(Повесть временных лет).
Не буду характеризовать их с присущей мне прямолинейностью и невоспитанностью.
Не хочу,раз тебе это нравится,тебя обижать.
Скажу просто,мне это неубедительно и скорее "с миру по нитке" надергано,чем действительно история.
Если у тебя есть друой козырь-клади на стол.

Я читаю всё. И мне уже, извини, остоебенило всем объяснять, что я не восторженный придурок... Я делаю выводы из того объёма информации, который имеется и не являюсь ни чьим "адептом", будь то Фоменко-Шмаменко или ещё кто-нибудь...

пастафариане точно не постятся. вообще никогда.

Долго объяснять и часто ссылаться, повторюсь... Оно тебе надо ? А темы я тут подобные шерстил уже давно и на разных форумах...Толку - ноль. Причём, как среди "единомышленников", которые опять же понимают как-то по-своему и удивляются, почему это я не несу дальше, так сказать, знамя, так и среди "оппонентов", которым гораздо важнее не слышать, а вещать...

Ха-ха! Верю ,что ты русский!! Сначала красиво говорят о братстве ,а потом заставляют забыть родной язык и орут "мы вас из дерьма вытащили".

паста - фариане....
Поедатели пасты ,что ли??

Зубной, причём))

макаронов.
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B5%D1%82%D0%B0%D1%8E%D1%89%D0%B8%D0%B9_%D...

замечал и продолжаю замечать.

мне палео"фудяне" чем-то импонируют... но без хорошей пасты я не выживу:)))))))

Ты обо мне ? Я и сам верю).

А сейчас ты о ком ?)

брррр. чем?

в этом отношении всегда готова быть приятно удивленной...только удивляют редко...поэтому в большинстве случаев выходит что дома лучше (ну в смысле вкуснее...)

любой каприз за ваши деньги....

угу...
блин, права манечка, как всегда... ну противно мне чужие вилки облизывать, противно!!! я не о вкусе думаю, а хер знает о чем

по мне самое гадкое: заходиш, садишься, тебе приносят приборы...а они ..ну как бы не очень чтобы чистые...честно, настроение находиться в этом заведении стремительно близится к нулю... ухожу и не возвращаюсь...

ну, я не один, выходит

ить...нас много...

А в ресторан с чистыми приборами заходить не пробовали?

Вот я тоже спросить хотела

в конце концов походный столовый набор много места в саквояже не займёт. кружка, ложка, котелок, смена белья... старик паниковский им уже не указ.

Счастлив тот,кто умеет найти прелесть и в неплохом ресторане и в походном лагере с едой из котелка и часто,просто руками.
Она тогда цветная,жизнь.
Без снобизма и понтов.

дык понятное дело...таких большинство...я этому рада...
вообще-то я не ходок по ресторанам - так, иногда...

Саш, имидж у ентого места вроде как очень приличный...поэтому грустно...а иной раз забежишь в кафешку, а там чистенько, аж блястит...

Это правда

Дело не в чистоте приборов как таковой. Это всего лишь один из индикаторов общей гигиены. Если даже приборы сверкают, никто не гарантирует, что обозлённый на шеф-повара поворёнок не помочился в стерлЯжью уху, отфильтрованную чёрной икрой. Проблема в головах. (с)

А у какого конкретно места?

+100))))))

А одного мужика жена заперла в подвале и целый месяц кормила собачъими консервами.
А в соседнем районе жених украл члена партии...

...а третьего дня в лесу нашли мальчика, которого воспитали дятлы. так он за 2 часа всех задолбал.

В последний раз столкнулась с этим в Тель Авиве, в "Папагайо"...

Мне в Москве не приходилось. Однако быть уверенной не могу, поскольку за официантами и посудомойками не следила.
Вполне возможно, что чистую упавшую случайно вилку официант вытирает об штаны.

ну кто тебе поверит? В интернете никому верить нельзя!!!

И действительно. Ох.

я много время провожу в интернете, но реалистка.

А неделю назад один грузин встретил мальчика в лесу...
ну,думал-дикий и....
одно добавлю-попка у мальчика-пэрсик.

...оказалось не грузин, а католический священник

В страшной и темной чаще лесной
Грязный, оборванный, злой, утомленный
Бродит, обросший густой бородой,
Мальчик, забытый экскурсией школьной.
И вот тут может войти в роль и ведмедь,и грузин,и католический священник.

И даже в раж
Чур я ведмедик сегодня

а попяры-то твои педофилы и пьяницы... уж который день читаю, деток мучают, за рулем бухают и что? да ничего

судя по Вашему посту,любите мальчишек...
ну,бог в помошь.

Оргазмирую желудком...
Мы с тобой одной крови. (с)

Спасибо тебе.
Нет, не за поздравление Игоря. За музычку.
Супер!!! Окунулся в воспоминания... Это Хенрик Кузняк... его мелодия к моему любимому "Ва-банк"... там вообще классная музыка и фильм суперский.
Балдею... кайф... Ещё раз спасибо.

Мне никогда не добиться от вас то, чего добился друг моего детства Коля Остенбакен от подруги моего же детства польской красавицы Инги Заёнц: он добился от нее любви. (с)

Только этим, гляжу, и занимаешься. Читай, читай, либеральный ты наш, может чего умного вычитаешь.

А судя по вашему - у вас ус отклеился.

Спасибо,щас приклею.
а насчет ваших рассуждений о законах в Рф это вы серьезно,или имедж,как здесь подозревали?

Да не, я просто творю все новое, активная жизненная позиция.

Ну ну...
оно,канешна,занятие интересное.
Тока...не имеет смысла налегать на конституцию...
Вот ведь,Бухарин сам же и написал,сам же и под нее попал.
Совок,он совком и остался,а совок-дело тонкое...

Конституция - это основной закон государства. Я на нее не налегаю, боже упаси. Я ей следую.
Статья 21
1. Достоинство личности охраняется государством. Ничто не может быть основанием для его умаления.
2. Никто не должен подвергаться пыткам, насилию, другому жестокому или унижающему человеческое достоинство обращению или наказанию. Никто не может быть без добровольного согласия подвергнут медицинским, научным или иным опытам.

А следуют ли ей братки,более свободные в правах граждане и те же органы власти?

Спросите у них лично, что-то вам мешает это сделать?

Я знаю ответ.
Но думал,услышать Ваше мнение...

Вы мне назначаете аудиенцию?

Дык...просто спросил...не мудрствуя лукаво...
А че,нелъзя?

...Наконец, сбываются все мячты.... СлабО Джонсона захомутать ? По всем параметрам тебе подходит...