Вход на сайт
Mедовый торт:-(((
360 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Делала торт по Викиному рецепту.
Первые 2 раза получилось неплохо, а последние 2 раза неполучилось.
Я так и немогу понять, что я не так делаю????
В первый раз после того, когда я сняла с огня сахар с мёдом, и добавив маргарин,я дала буквально минутку отстыть (боялась что яйца свернутся), и просто обалдела, что за такое короткое время эта масса привратилась в камень.
Вот сегодня решила еще раз рискнуть его испечь. Проделала все по рецепту, но уже ждать не стала, как в предыдущем разе,а сразу же сняв с огня, добавила маргарин, добавила яйца, и они у меня свернулись, блин.
Я так и немогу понять, что нет???????
Я вот сейчас вам писала и мне в голову мысль пришла, а может быть у меня свернулось, потому что я в сковородке смешивала? МОжет в этом проблема???
В ответ на:
Медовый торт
3 ст. ложки мёда
1,5 стакана сахара
1 ч. л. соды
3 ст. л. маргарина
3 яйца
щепотка соли
3 стакана муки
Мёд поставить на маленький огонь, когда закипит, бросить соду, потом всыпать сахар и помешивая держать на огне до растворения сахара. Снять с плиты, положить маргарин и взбитые в пену яйца. Замесить тесто. Выпечь 8 тонких коржей при 200╟C.
Крем:
800 г. сметаны (брала по 2 стаканчика шлагзане и кремфриш)
4-5 ст. л. сахара
ванилин
взбить, промазать коржи, сверху посыпать грецкие орехи.
Медовый торт
3 ст. ложки мёда
1,5 стакана сахара
1 ч. л. соды
3 ст. л. маргарина
3 яйца
щепотка соли
3 стакана муки
Мёд поставить на маленький огонь, когда закипит, бросить соду, потом всыпать сахар и помешивая держать на огне до растворения сахара. Снять с плиты, положить маргарин и взбитые в пену яйца. Замесить тесто. Выпечь 8 тонких коржей при 200╟C.
Крем:
800 г. сметаны (брала по 2 стаканчика шлагзане и кремфриш)
4-5 ст. л. сахара
ванилин
взбить, промазать коржи, сверху посыпать грецкие орехи.
Первые 2 раза получилось неплохо, а последние 2 раза неполучилось.
Я так и немогу понять, что я не так делаю????
В первый раз после того, когда я сняла с огня сахар с мёдом, и добавив маргарин,я дала буквально минутку отстыть (боялась что яйца свернутся), и просто обалдела, что за такое короткое время эта масса привратилась в камень.
Вот сегодня решила еще раз рискнуть его испечь. Проделала все по рецепту, но уже ждать не стала, как в предыдущем разе,а сразу же сняв с огня, добавила маргарин, добавила яйца, и они у меня свернулись, блин.
Я так и немогу понять, что нет???????
Я вот сейчас вам писала и мне в голову мысль пришла, а может быть у меня свернулось, потому что я в сковородке смешивала? МОжет в этом проблема???