Вход на сайт
MeinHans и костный бульон
4039 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ DX4 25.07.23 19:24, Последний раз изменено 26.07.23 00:02 (Janette20)
На сувид замахнусь 
, я много пробовала. Решила, что мне это не нужно. Мясо расползается.
А вот мясо в духовке охотно запекаю на 90°.
Но про бульоны, которые варятся из несчастных немецких мозговых косточек сутками, пока не слышала. Может кто-то кратко объяснить кардинальную разницу между таким и обычным бульоном за 2,5 часа?