я оформлял доверенности и в консульстве в Бонне и у нотариуса. В Консульстве текст доверенности составляется на русском языке и сама удостоверительная надпись сотрудника консульства, который имеет полномочия нотариуса, будет на русском языке. Так проще, дешевле и быстрее, но получить сейчас термин может быть сложно или вообще невозможно. Текст доверенности у обычного немецкого нотариуса тоже будет на русском языке - он просто удостоверяет Вашу подпись под текстом, который он не понимает, но он подтверждает, что это именно Вы в его присутствии подписали, потом (по Вашей просьбе) он отправит доверенность в Bezirksregierung, там поставят на подпись нотариуса апостиль, потом Вы отправляете эту доверенность в Россию, удостоверительную надпись нотариуса нужно будет перевести на русский язык и перевод заверить нотариально.
обе варианта у меня сработали - главное заранее согласовать текст. Cотрудник МФЦ, который может ни разу за пределы России и не выезжал - неправ.