Оцените шансы на ЕИ
На бабушку ничего нет (умерла в Израиле).
попробуйте получить через консульство Израиля её свидетельство о смерти с апостилем - тэудат птира.
תעודת פטירה
погуглите по "тэудат птира", наверняка найдёте лайфхаки.
если ваша бабушка была еврейкой, то в нём будет указана дата её смерти не только по григорианскому календарю, но и по еврейскому.
не знаю, пишут ли они сейчас национальность (раньше писали, потом вроде перестали, но неевреям не пишут дату по еврейскому календарю, т.е. невооружённым взглядом сразу видно: кто еврей, а кто нет).
спросите в общине: нужен ли им перевод с иврита или они на нём читают.
ещё можно сфотографировать могилу в окружении соседних могил (в Израиле евреев хоронит израильская похоронная компания: "хевра кадиша"
соответственно, нееврейку / нееврея на еврейском кладбище не похоронят).
ну и все доки родителей для общины соберите.
ps. отец жив?