Вход на сайт
Морковка хранение
1598 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ OlgaLel 19.08.22 17:48, Последний раз изменено 21.08.22 23:25 (2112)
Подведу итоги. Да, с ботвой она свежая. Я понял что просто попал на прошлогоднюю морковку в Лидле. Кроме того очень высокие нормы нитратов в ФРГ способствуют почернению. Да, можно заворачивать в бумагу и хранить в емкости или мешке с запасом воздуха. Вот про сухую известь я пока ничего не знаю. Пришёл к выводу что лучше всего сразу почистить, натереть и заморозить. Потом можно порциями брать хоть в салат, хоть для варки - жарки :)
Вспомнил, что когда мы закладывали в армии на хранение моркову в подвале в песок, то кучи песка с торчащими наружу хвостиками кажется белили известью. В Калининграде климат сырой и гниёт не хуже чем в Германии.