Вход на сайт
Немецкий борщ
15069 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Nata176-NRW 27.09.21 20:39, Последний раз изменено 27.09.21 22:53 (egalegal)
не люблю потерянный цвет свеклы потому прежде чем в суп класть тертую с соком лимона перемешиваю.
Свекла, к большому сожалению, в Германии полное г.
Поэтому, ни лимон, ни уксус, ни твои манипуляции не спасут от потери свекольного цвета, потому что свекла изначально кирпичного противного оттенка, несочная, несладкая и безвкусная.
Поэтому есть всем известный способ в самом конце влить сок свёклы ( стоит в отделе соков). Вот этот сок имеет тот самый цвет и настоящий свекольный аромат и борщ будет иметь идеальный сладкий вкус и красивый цвет.
Альтернатива, найденная мной, это купить готовую варёную в биомагазине, не любую, а именно испанскую ( по упаковке можно определить насыщенность цвета). И тоже закинуть в конце в суп, не доводя до кипения.
Там в пакете упаковки и сока много.
-Сколько тебе, девочка?
-До краев.