Login
Квашеная капуста
5376 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Sleep-wallker свой человек
3 раза делала капусту, 2 раза не вышло, а один раз вышло. Когда вышло всё делала на глаз, а другие 2 раза по рецепту. В общем она у меня не квасится а тухнет.
Сок выделяется очень хорошо, до верху его, соль каменная, 1,5 ст.л. на 1 кг капусты, протыкаю палочкой 2 раза в день, идут пузырьки. Но уже вижу что она тёмная и не вкусная.
Подскажите свои рецепты квашеной капусты.