Попробую по существу хоть немного ответить. Какие документы брать? Ваш немецкий паспорт в первую очередь. Гражданину Германии всегда откроют счет швейцарские банки, с Россией все неоднозначно, как договоритесь. (Когда я не был гражданином некоторые требовали немецкий Niederlassungserlaubnis а некоторым и обычный вид на жительство подходил). Потом они захотят посмотреть документы о происхождении денег, Ваши рабочие контракты или по бизнесу, выписки со счетов в Германии. Это пожалуй все по документам.

Про ячейки ничего не знаю.

В Швейцарии процент тоже нулевой по вкладам но они еще и берут деньги с бедных иностранцев, которые прячут свои несчастные пару десятков тысяч (с ними не выгодно возиться). Вот здесь можно получить примерное представление сколько:

https://www.moneyland.ch/de/bank-gebuehren-ausland

Credit Swiss, например, с Вас возьмет за год пол тысячи за хранение, либо вкладывайте больше миллиона, тогда бесплатно. У мелких банков аппетиты намного ниже и суммы освобождения от Auslandsgebühren тоже.

С переводом туда никаких вопросов. Обратно - думаю у Finanzamt вопросы будут. Наличкой только 10 тысяч за раз через границу без декларации.

Я же говорю, швейцарские банки реально хотят сообщать о Вас в Германию, с меня потребовали доверенность чтобы это сделать (без спроса не имеют права). Если сможете договориться, чтобы этого не делали, то будет хорошо. Думаю что сумма денег будет решающим аргументом в данном вопросе. Хотя если их туда переводом отправить, то в Германии они будут всем известны и даже Ваш счет в Швецарии.

Не совсем понятна мотивация. Деньги прячут в Швейцарии обычно от Harz IV, Finanzamt или собственной жены. Если деньги задекларированы официально и через немецкий Finanzamt то от этих трех инстанций их уже не спрятать. Возможно просто Вы думаете, что франк намного стабильнее евро в долгосрочном периоде. Это так. Но тогда можно делать все официально и все будет ок.

И вообще, почему не поедете в Швейцарию не недельку другую в отпуск и не прогуляетесь на пару разговоров в банки? (Возможно есть смысл назначить Termine заранее.) По телефону они не будут обсуждать.

Кстати все ходила речь о автоматическом обмене информацией со странами ЕС по банкам в Швейцарии. Может кто-то знает что из этого получилось?