стул 2 раза сдавала, нет подтверждения, говорят что грибок сложно обнаружить в стуле

значит у Вас причина не в кандидозе (у Вас и антител не обнаружили к грибку), а как уже предположил, в герпесной инфекции. Тот же вэб может длится до года. Так что настраивайтесь приблизительно на долгий срок и не паникуйте. Естественно в течении этого периода из за ослабленной иммунной системы будут какие нибудь локальные проявления кандиды и дисбактериоз. Сейчас избегайте потребление продуктов, в которых могут встречаться листерии.

Пробиотики можете спокойно принимать, не боясь кандиды.

Можно ещё сделать анализ крови на антитела к иерсинии. Она очень редко обнаруживается в пробе стула.

Многие препараты могут иметь различные действия. Также и дифлукан может иметь дополнительно противовоспалительное действие и сбивать тем самым с толкu. Может приём того-же ибупрофена Вам бы тоже тогда помог с заложенностью уха и пр.