Психология: какие есть смежные профессии
Понятна ваша исходная позиция. Дело в том, что во всех смежных язык играет серьёзную роль. Вам совсем куда-то вбок надо уходить.
Но любой аусбильдунг - это уверенный В2. С аусбильдунгом - это все социальные профессии.
Без аусбильдунга - ну хельфер какой-нибудь в садике или пфлеге, или да - сопровождение ребёнка с ОВЗ там, гед отчаялись этого самого сопровождающего найти.
Сколько времени вы в Германии? Сколько времени вы инвестируете в язык и какие сроки изучения наметили?
Возраст пока не критичен. Делают аусбильдунги и в таком возрасте. Например, производственное обучение инвалидов.
Можно и сертифицированный пфлегер, как сделала моя немецкая подруга, историк по образованию. Она довольна, ей нравится работа... только до пенсии-то в 67 лет доработать надо, а работа физически тяжелая, в три смены. В свои 40 она над этим ещё не задумывалась.