Мой ответ Биг Маку 2
Назад
Вчера как уже отписался делал дома китайское фондю. В принципе было все аутентично, но не хватало остроты , того самого Feuertopf по Сычуаньски.
Отлично посидели. Купил в винном магазине ящик отличного белого вина, выпили весь и без никаких последствий
Основа делалась на курином бульоне. Была взята суповая курица , добавилось немного специй. Но в основном он насыщался продуктами в которые в нем варились .
Это были овощи , грибы,
креветки, кальмары
говядина, телятина, баранина
это все насыщалось
Каждый выбирал себе , что именно он хочет съесть и подбирал к этому соусы
Сидели дружно и весело
В конце кидалась рисовая лапша, после того как она была готова, в тарелке заливалась бульоном в котором она варилась, добавлялось зелень и этот супчик , почти как вьетнамский фо, округлял наши посиделки.
Китайцы как правило кушают супы в конце еды.
Прошу прощения за фото. Снимал телефоном