Современная русская кухня для застолья
Я свой план выполнила💪💪💪
Завершающее сделала сегодня блины с крабом🦀 Рецепт здесь
Очень жаль, что я их не попробовала перед НГ.
Они ооооооооочЕееень вкУууусные!
Они нереальные!!!! 👌👌👌
Я такого ещё в своей жизни не ела!
Какая гармония продуктов, слов нет😍
Никаких больше винегретов и оливье! Только крабы, блины и икра!
Спасибо профи, что делятся с нами такими рецептами- это дорогого стоит🙏
Всех с Рождеством! 🎇
❗Если крабы из банки, в собственном соку, то в начинку нужно их обязательно отжать, избавиться от лишней жидкости.
❗в соус идёт смесь икры: красная-немецкая мелкая, щучья( в русском есть всегда) и черная- за 2€ немецкая😉
❗маскарпоне можно заменить на creme double 42%
❗сливки в соус должны быть жирными минимум 30%, я использовала Creme double
Лук резанец зелёный в соусе для красоты и пикантности ( в рецепте его нет, на фото есть). Лично мои наблюдения.