Вход на сайт
Лимонный пирог
5223 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Vergissmich! 25.12.19 08:29, Последний раз изменено 30.12.19 19:45 (Ameno2007)
Лимонный пирог от Анди-шефа.
Испекла сей кекс (пекла его в прямоугольной кексовой форме и не пожалела). Гости ели, съели и потом долго молчали....впечатление было сильное.
Делать безумно просто. Держала в духовке дольше 50 мин. Выглядел в разрезе точно, как на фотке.
https://andychef.ru/recipes/lemon-cake/
Советую еще:
- цедру снимать только желтый слой, белый горчит.
- масло должно быть без запаха (у меня была Mazola)
- кукурузный крахмал очень хорошо сочетается с лимоном, он как бы "держит" его сок.
- печь в нижней части духовки
- глазурь важна, сделала как он пишет, хорошо на нее остаток цедры положить.