исчо раз, читайте внимательно,

возможно вам, для ппонимания, лучше читать по слогам -

Автолиз клеток, их разрушение действием лизоцима или иных добавляемых извне ферментов часто применяют при обработке дрожжей, бактерий, микроскопических грибов.
Против использования для кормовых целей биомассы дрожжей и бактерий имеется ряд возражений, в частности в связи с высоким содержанием в ней нуклеиновых кислот. Дрожжи содержат до 12% кислот, быстрорастущие бактерии— до 16% ( допустимая норма нуклеиновых кислот в питании человека составляет 2 г в день). При разрушении в организме животных таких количеств кислот образуется много нежелательных продуктов распада — мочевой кислоты и др. В то же время в грибах при тех же условиях выращивания содержится 1,5—2,8% нуклеиновых кислот

разницу между грибами и дрожжами в последнем предложении прочувствовали?

пысы

а ты таки соскучилась

........................

этот бред пишу не я, это цитата, от исследователей, а не таких "всезнаек"-любителей как вы, позорница

ПолиТуса - СВОБОДНЫЙ ПОРТАЛ