Муж еврей, он болен, нуждается в лечении в Германии
Ничего страшного не будет, если Вы подарите квартиру взрослой дочери до выезда. Только сделайте это побыстрей. Вы не ОБЯЗАНЫ везти с собой деньги. И, поверьте, никто не станет к Вам докапываться, почему Вы ей эту квартиру подарили. Думаю, что правдоподобное объяснение всех устроит. Допустим, Ваша дочь, живущая отдельно, нуждается в площади, у Вас растут внуки. Вы ничего не должны Германии, главное по приезду писать правду по состоянию на дату въезда. Если дочь несамостоятельна еще, то это дарение или продажа - пустое дело.
Повод о лечении в Германии имеет микроскопическое значение. Вы собрались ехать не потому, что он болен, а потому, что евреи. Нет медицинской иммиграции, есть еврейская иммиграция.
Работать Вас вряд ли возьмут, хотя право на неё Вы получите. Будете получать помощь. В неё входит и страховка. А дальше курсы, школа для ребенка и т.д.