Или из своего опыта с чего посоветуете начать?

Уже писала про свой опыт на этом форуме и могу только повториться, берите классические немецкие учебники без всяких сомнительных "уникальных" методик.

Я начинала по этим двум учебникам, для уровня А1-В1 в самый раз, все наглядно и систематизированно.

https://www.amazon.de/Lern-Übungsgrammatik-Deutsch-Fr...

https://www.amazon.de/Grammatik-aktiv-Sprechen-Übungs...

Если точнее, то начала по учебнику Duden, дошла где-то до середины и начала буксовать, не получалось усваивать новые темы и по старым все еще плавала.

Тогда взяла Cornelsen и начала сначала, это помогло повторить и закрепить материал.

В дальнейшем чередовала оба учебника + уйма материалов из интернета, в зависимости от тем.

Мне нравятся наглядные таблички и упражнения на этом сайте

https://mein-deutschbuch.de/grammatik.html

Но не нужно пытаться учить только по этому сайту, я захожу туда за дополнительными материалами по конкретным темам, в дополнение к моим учебникам.

Из видео материалов мне нравится канал Learn German with Jenny

https://www.youtube.com/channel/UClBrbJXNh2sFxOuvH4o5H9g

Но тут тоже я не пыталась учить язык только по этому каналу, а смотрю видео по отдельным темам в дополнение к учебникам для закрепления материала.

У Cornelsen есть и продолжение этого учебника для B2-C1, сейчас занимаюсь с ним в ожидании курса С1.

https://www.amazon.de/Grammatik-aktiv-Sprechen-Übungs...

Удачи!