Картошка-2 штуки,яйца 5 шт.,Колбаса-сервилад ивушка или кремлёвский сервилад-200-250 грамм,огкрец один,редиска-1 пучёк,укроп-один пучёк,лук зелёный(рядомс петрушкой,укропом)-2 пучка.лимон три штуки.Карошку чистим нарезаем кубиками-5-7 мм и варим до готовностине долго.Зетем в друшлаг-промываем холодной водой и в посуду в которой всё смешиваете.Нарезаем варёные яйца-всё 5-7 мм кубиками,колбасу,и огурец тоже почистив от кожуры нарезаем кубиками 5-7 мм.Редиску отрезаем хвосты и ботву и на мелкой тёрке натираем предварительно хоошо помыв.Укроп и лук тоже хорошо промыв холодной водой,мелко нарезаем и всё это посолив и заправив сметаной-фрисчер Счманд МИЛРАМ 250 грамм перемешиваем и в холодильник закрыв фолией.Берём три лимона и выжимае сок в графин или другую удобную посуду,(Уменя кувшин стеклянный) и смешиваем с минералкой с газом или без,кому как.Тоже в холодильник И когда надо достаём накладываем это (оливье) и залив лимонным соком приступаем к трапезе с серым хлебом заранее вами испечённым.Приятного аппетита и хорошего здороаья!