Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 12
173830 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Просто Изольда 18.05.19 15:39
Кипячу хорошо подсоленную воду.В крутой кипяток кладу баклажаны на 4-5 минут.Вынуть и придавить так.чтобы и вода стекла и они стали плоскими.Разрезаю не до конца и начиняю поджаренной с луком морковью,щедро сдабривая чесноком.Все укладываю в емкость и перекладываю той же морковью с чесноком.Ставлю в прохладное место на 2 недели-этого достаточно для прокисания и резкости.Это острая закуска получается.