Login
Low carb high fat
8581 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Mummik 05.04.19 04:48
Для бобов смысл варки в дезактивации токсичных лектинов, а не в размягчении продукта. Это также касается сои. Вот насчёт токсичности лектинов из чечевицы не уверен... (да, там разные лектины, может чечевичные и не токсичны).
