Вход на сайт
Звёздочные рестораны и повара
3071 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 24.02.19 17:19, Последний раз изменено 24.02.19 21:59 (чукчавчуме)
Именно этот ответ от вас и ожидала...
У Вас неверное обо мне представление. 
До первого случая, как говорится)Все ошибаются, даже профи...
Я Вам больше скажу. В грибах ошибаются чаще самоуверенные профи, а не пугливые и осторожные новички. Либо полные, простите, идиоты.
Да, да именно идиоты, по-другому никак. Не раз встречал на грибных форумах посты типа - "вот набрал(а) грибов, отварил(а), поел(а) вроде не горчат. кто знает что за грибы?" и т.д.
Но речь не о них.
Повар может и не должен знать "в лицо" или вернее все отличительные признаки того или иного гриба. Но технологию приготовления или последствия нарушения просто ОБЯЗАН!
А всё знать - да, соглашусь, невозможно. Но это всё равно его(повара)не оправдывает! Если
он берётся за блюдо, а тем более его продаёт, то он(притом звёздочный) должен коренные зубы на нём съесть. Ну как-то так...
Грибы и грибники Германии
Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +2 GB (dauerhaft):
PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1